Se osoittautuu niin herkulliseksi, että kaikki sen maistelijat ovat tyytyväisiä makuun. Ja kypsennän sitä juhlapäivinä ja jopa vain illalliseksi, koska se ei ole vain herkullista, vaan se on myös helppo valmistaa.
***************************
Resepti:
Kananrinta -400-500gr.
Suola -1 / 2 tl.
Kurkku -1-2kpl. (250gr)
Sipuli -1kpl.
Munat - 4 kpl.
Majoneesi tai smetana - maun mukaan
Marinadi sipuleille:
Suola -1 / 2 tl.
Sokeri -1 tl
Omenaviinietikka -2 rkl
Vesi -2 rkl.
RUOKAMENETELMÄ
Aluksi ota 500 gramman kananrinta, leikkaa se kuutioiksi tai kaistaleiksi. Kaada pieni kasviöljy pannulle, laita kananrinta.
Kuinka kananrinta muuttuu valkoiseksi ja juoksevaksi. Lisää suolaa ½ tl, mustapippuria, paista kunnes neste haihtuu kannen alla. Poista sitten kansi ja paista kullanruskeaksi. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
Leikkaa sipuli kuutioiksi ja suolakurkkua. Lisää puoli tl. suolaa, 1 tl. sokeri, 2 rkl. omenasiideriä tai 9% etikkaa ja 2 rkl. vettä, jätä 15 minuutiksi. Riko 4 munaa kulhoon, lisää 1/3 tl. suola, vatkaa vispilällä.
Paista muna pannukakkuja. Molemmilta puolilta kypsentämiseen saadaan 4 tällaista pannukakkua. Leikkaa kurkku nauhoiksi. Leikkaa pannukakut suikaleiksi.
Keräämme salaatin, laitamme kurkut, liha, munapannukakut kulhoon, tyhjennä neste sipulista ja lisää salaattiin. Täytämme harkintasi mukaan majoneesia tai smetanaa. Sekoita ja tarjoile salaattikulhossa pöydälle.
Herkullinen ja helppo valmistaa. Paistettu kananrinta voidaan tietysti korvata keitetyllä, mutta maku on täysin erilainen. Siksi en suosittele tämän tekemistä.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani.