Minuutti raejuustoa! Syö ainakin joka päivä aamiaiseksi, älä kyllästy. Se on hyvin yksinkertainen ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi, se maistuu suklaapastaa. Erinomainen aamiaiseksi tai vain välipalaksi. Helppo levittää viipaleelle. Suosittelen ruoanlaittoa.
***************************
Resepti:
Raejuusto-500gr.
Sokeri -50g.
Muna -1kpl.
Suola -1 / 3 tl.
Sooda -1 / 2 tl.
Kaakaojauhe -20g. (2 rkl)
Suklaa -100gr.
Voi -50g.
RUOKAMENETELMÄ
Laita 500 grammaa raejuustoa kulhoon, raejuuston on oltava hyvälaatuista, jotta juusto tulee täsmälleen, otan kotitekoista raejuustoa.
Riko 1 muna, lisää 50 grammaa sokeria, 1/4 tl. suola, ½ tl. sooda, älä pelkää, että sooda sammuu raejuustossa, eikä sitä tunnu, jos et lisää sitä, raejuusto ei sula.
Muista nyt lyödä tehosekoitin tasaiseksi, jos sekoitinta ei ole, juustoaine on vietävä seulan läpi.
Laitetaan massa vesihauteeseen ja kypsennetään sekoittaen, kunnes juustoaine sulaa ja muuttuu niin nestemäiseksi massaksi, se kestää noin 10 minuuttia. Lisää nyt yksi palkki suklaata, maitoa tai katkera, makusi mukaan, minä lisää maitoa.
Lisää nyt 20 grammaa kaakaojauhetta ja sekoita tasaiseksi. Kaakaota ei voi lisätä, vaan vain suklaata tai päinvastoin, vain kaakaota.
Poista nyt lämmöltä ja lisää 50 grammaa voita, sekoita, kunnes se on liuennut.
Juusto on valmis, kaada se astiaan, sulje sauma kalvolla ja laita se jääkaappiin, kunnes se jäähtyy kokonaan. Tällaista juustoa voidaan varastoida jääkaapissa viiden päivän ajan, ellei sitä tietenkään ole siellä niin kauan.
Tarjoile leivänviipaleiden kanssa teetä tai kahvia varten. Erittäin maukas ja suklaainen. Yritä kokata, se ei ole ollenkaan vaikeaa.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani: