Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalinina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa mielestäni menestyneimmän vaihtoehdon maksan keittämiseen, tällä haudutustekniikalla se osoittautuu pehmeäksi ja pehmeäksi.
Yhdessä julkaisuistani kerroin, kuinka irrotan tomaattien ihon helposti kiehuvaa vettä.
Linkki niille, jotka eivät ole vielä nähneet sitä, jätän nämä neuvot julkaisun loppuun. Muista katsoa, siitä on hyötyä keittiössä)
****************************
Resepti:
Naudanmaksa -500g.
Jousi -2kpl.
Kasviöljy - paistamiseen
Kermaviili -150-200g.
Sinappi -1 tl
Suola -1 / 2 tl.
Mustapippuri - maun mukaan
RUOKAMENETELMÄ
Leikkaa naudanmaksa kuutioiksi.
Vaihtoehtoisesti voit kaataa maitoa ja jättää 2 tunniksi, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Jos aikaa ei ole, voit aloittaa ruoanlaiton heti.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
Rullaa maksa jauhoissa. Teen sen pussissa. Tämä pitää keittiön puhtaampana.
Paista sipuli pannulla ja laita se lautaselle. Nyt missä sipulit paistettiin, lisää kasviöljy ja laita maksa, paista, sekoittaen ajoittain 10 minuuttia.
Nyt sekoitamme maksa ja sipuli. Lisää nyt smetana, sinappi ja suola, mustapippuri.
Sekoita ja hauduta 5 minuuttia matalalla lämmöllä. Poista lämmöltä ja anna sen kiehua 10 minuuttia.
Keitetty tällä tavalla ja sinapin lisäämisen ansiosta maksa ei vain osoittautu pehmeäksi ja pehmeäksi, mutta myös makussa ei ole maksan makua, jota monet eivät pidä niin paljon.
LaittaaLuokka,jakaa sosiaalisissa verkostoissatai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Ja linkki julkaisuun Kuinka helppoa on kuori tomaatteja ilman kiehuvaa vettä. TÄSSÄ