OGO, kuinka maukasta! sanoi TYTÄ, kun yritin sitä!
Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalinina" -kanavan lukijat! Toivotan tervetulleiksi säännölliset vieraat ja kaikki ne, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään jaan reseptin Tender Zucchini Casserolelle uunissa pyörittämättä taikinaa. Ensimmäistä kertaa tyttäreni kokeili tällaista vuoka uunissa, hän huudahti. Vau, kuinka herkullista, käy ilmi, että kesäkurpitsa voi olla herkullista! Ruokahaluinen rapea yläosa, mutta pehmeä ja pehmeä sisältä. Tämä on herkullista. Voidaan valmistaa paistettujen kesäkurpitsa-pannukakkujen korvikkeena.
***************************
Resepti:
Kesäkurpitsa -400 gr.
Munat -2 kpl.
Jauhot -80 gr.
Suola -1/2 tl
Mustapippuri - maun mukaan
Juusto -50-100gr.
RUOKAMENETELMÄ
Otamme 500 gramman painoisen kesäkurpitsa, kuori se. Kuoritun kesäkurpitsa on 400 grammaa, hiero karkealle raastimelle. Lisää vähän suolaa ja jätä 5 minuutiksi, jotta kesäkurpitsa mehu.
Purista nyt kesäkurpitsa hieman mehusta. Riko 2 munaa, lisää 2-3 valkosipulinkynttä, pieni mustapippuri ja suola.
Sekoita ja lisää 80 grammaa jauhoja. Otamme muodon kooltaan 27 cm x 15 cm, voit ottaa suuremman koon, se tulee ohuempi. Voitele öljyllä ja laita kesäkurpitsa taikina tasaiselle tasolle.
Raasta noin 70 grammaa juustoa hienolla raastimella ja hauduta kesäkurpitsa. Laitetaan esikuumennettuun uuniin ja paistetaan 200 asteessa 30 minuuttia. Ohjaa uuni.
Otamme sen pois ja tarjoamme sen pöydälle lämmön lämmössä. Leikkaa osiin. Se osoittautuu pehmeältä sisäpuolelta ja rapealta ulkopuolelta.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot seuraavasta lyhyestä videostani: