Yksinkertainen kakku resepti, jota ei tarvitse edes leipoa ja jonka valmistaminen vie enintään 30 minuuttia.
Rakastan tehdä jälkiruokia, joiden valmistaminen ei vie kauan. Joku pelkää sekoittua kakkuihin, koska ne ovat pitkiä ja unelmia valmistaa. Mutta entä jos kakku voidaan valmistaa vain 30 minuutissa?
Sanot, että tämä on mahdotonta, ja olet osittain oikeassa. Mutta tämän päivän kakun tekeminen kesti vain 20 minuuttia. Otsikossa korotin ajan 30 minuuttiin ja tein tämän tarkoituksella, koska keskimääräinen ihminen vie vähän kauemmin kuin minä.
Tulevaisuudessa haluan sanoa, että kakku osoittautui erinomaiseksi. Siinä on erittäin herkkä vadelmavaahto ja pehmeä, mutta rapea kaurapohja paikoin. En viivyttele, keitetään!
Vaiheittainen resepti kermavaahdon valmistamisesta
Suklaapohja (halkaisijaltaan 20 cm: n muottiin)
- Tumma suklaa 170 g
- Kaurahiutaleet 300 g
- Kookosmaito 375 g
Leikkain suklaapatukat pieniksi paloiksi. Jos käytät suklaata kekseissä, voit ohittaa tämän vaiheen.
Kaada kookosmaito kauhaan ja kiehauta. Kaada suklaapalojen päälle ja sekoita, kunnes suklaa on täysin liuennut.
Lisää kaurapuuro ja sekoita huolellisesti.
Laitoin sen muottiin ja pakastimeen. Vaikka pohja jäähtyy, teen kermavaahdon.
Vatkattua hilloa
- Vadelma sose 200 g
- Sokeri 100 g
- Vesi 100 g
- Liivate 5 g (minulla on arkki)
Kaikki ainesosat, paitsi gelatiini, lähetetään kattilaan ja tuodaan, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Poistetaan lämmöltä ja lisätään liotettua ja turvotettua gelatiinia.
Käytän arkki gelatiinia ja liotin sen jääveteen etukäteen. Jos käytät rakeista, noudata sitten pakkauksen ohjeita.
Sekoita ja vatkaa sekoittimella, kunnes muodostuu pörröinen massa.
Jos sinulla on aikaa, on parempi antaa massan jäähtyä ja vasta sitten alkaa lyödä, joten mousse osoittautuu upeammaksi.
Otan pohjan pakastimesta ja lisätään kermavaahtoa. Tasoitan pinnan ja laitan sen jääkaappiin 2-3 tunniksi, kunnes kermavaahto on täysin vakiintunut.
Ennen kakun poistamista muotista kävelen varovasti ohuella veitsellä muotin seinämiä pitkin. Näytetään sinulle miltä leikattu kakku näyttää.