Kerron teille, miksi on tarpeen lukea "tiivistetyn maidon" koostumus (ja ei vain) ennen ostamista ja kuinka olla joutumatta mainostemppujen uhriksi.
En käy liikennevalomyymälässä niin usein eikä ole vielä tottunut siihen, että sinun on ehdottomasti luettava sävellys ennen kuin ostat jotain siellä. Ja siksi.
Äskettäin olin Svetoforissa ja muistin, että tarvitsen tiivistettyä maitoa kakkuun. Minä, odottamatta saalista, otin purkin tiivistettyä maitoa edes katsomatta etikettiä.
Sekä nestemäinen että paksu tiivistetty maito sopivat voiteelleni, joten olen pitkään lakannut katsomasta tuotemerkkiä. Joten tällä kertaa näin sinivalkoisen purkin, jolla oli tavallinen muotoilu, ja heitin sen koriin.
Ja kotona, kun avasin tölkin, tajusin, että tiivistetyssä maidossa oli jotain vikaa. Olin yllättynyt tiivistetyn maidon rakenteesta. Ei näy valokuvassa, mutta se näyttää tahnalta.
Eli tiivistetty maito ei ole homogeenista ja nestemäistä, mutta näyttää enemmän vanukasta. Aluksi en kiinnittänyt tähän mitään merkitystä, mutta ennen voiteen tekemistä päätin kokeilla sitä.
Ja täällä odotti minua toinen yllätys.Maku ei ollut jotenkin kovin maitomainen. Häneltä puuttui ehdottomasti jotain. Lykkäsin voiteen valmistamista hetkeksi ja päätin tutkia koostumusta.
Heti kun aloin lukea sävellystä, kaikki putosi paikoilleen. Yleensä tiivistetyn maidon koostumus on hyvin yksinkertainen ja tiivis: maito, sokeri ja maitosokerilaktoosi. Mutta tässä kokoonpano ei ollut niin lyhyt.
Kävi ilmi, että maitorasvan sijaan valmistaja päätti lisätä palmuöljyä. Tämä tarkoittaa, että sitä ei voida enää kutsua tiivistetyksi maidoksi.
Tämän kondensoituneen maitosäiliön muotoilu on hyvin samanlainen kuin tavalliseen maitotiivisteeseen. Mutta on myös kirjoitus: “sisältää kasviöljyjä». Jos olisin tutkinut tätä alihapostettua maitoa tarkemmin ennen ostamista, en olisi koskaan ostanut sitä.
Mutta minulla oli kiire ja lankesin tavallisten värien pakkauksiin ja tekstiin "Tiivistetty maito". Okei, tämä osto muistuttaa minua olemaan varovainen.
Luitko koostumuksen ennen ostamista?