Aamulla en voi syödä muuta kuin kaurapuuroa. Minulle aamiainen liittyy aina yksinomaan kaurapuuroon. Ei, en ole terve ihminen, mutta olen alkanut päiväni 10 vuoden ajan puurolla. Mutta vaimoni haluaa joskus vaihtelua aamulla.
Olen jo kehittänyt reseptin hänen granolalle (paistetut kaurahiutaleet) (Jätän linkit resepteihin artikkelin loppuun), mutta hän oli taas kyllästynyt puuroon. Ja koska olen vastuussa aamiaisestamme perheessämme, jouduin keksimään jotain uutta.
Tärkeä seikka on, että en halua viettää paljon aikaa ruoanlaittoon aamulla. Olen optimoinut aamiaisen valmistuksen 10 vuoden ajan ja vietän vain 2 minuuttia aamulla saadaksesi kaiken valmiiksi. Siksi uuden kaurahiutaleiden resepti vaimolle ei saisi kestää kauan.
Kun ajattelin mitä valmistaa, muistan kuinka keitimme puuroa vaelluksilla, kun jouduimme nousemaan aikaisin aamulla. Kaadimme kaurahiutaleille vain kylmää vettä illalla, ja aamuisin se oli valmis. Otin myös tämän menetelmän perustaksi.
Kenttäpuurolla oli vain yksi haittapuoli, se ei ollut maukasta. Menimme vaellukselle 3-4 viikkoa ilman pääsyä kauppoihin, joten otimme rajoitetun määrän ruokaa. Silti minun piti jatkaa itseäni.
Mutta kun olet kotona, voit lisätä erilaisia terveellisiä ruokia lisätäksesi makua ja aromia yön kaurapuuroon. Tällä kertaa törmäsin: pellavansiemeniä, kuivattuja karpaloita, banaania ja punaherukkahilloa. Mutta voit helposti lisätä omat herkut, jotka tulevat mieleesi.
Ruoanlaittoon käytän puoli litran ruuvia kannulla varustettua purkkia, joten sitä on kätevämpää säilyttää. Ensin lisätään ⅓ pitkään keitettyä kaurapuuroa.
En pidä kaurajauhosta, joka on höyrytetty ja litistetty melkein tomuksi, eikä siitä ole mitään hyötyä. Mutta kaikki kaurapuuro tekee.
Kaurapuuron jälkeen kaada kreikkalainen jogurtti, ota niin paljon kuin haluat.
Sitten lisätään loput kuivista ainesosista ja laitan banaanit viimeiseksi. Kaadan sen nestemäiseen punaherukkahilloon ja kaadan maitoa melkein reunaan saakka. Sekoita pitkällä lusikalla tai haarukalla ja jätä jääkaappiin yöksi.
Siinä se, kaurapuuro on valmis aamulla. Yöllä hiutaleet imevät kosteutta ja turpoavat. Keitin jotain, mutta pitikö vaimosi siitä?
Vaimoni piti siitä. Varsinkin se, että tällä tavalla voit keksiä erilaisia makuyhdistelmiä, mutta minulle - että aamiaisen tekemisen aika ei ole millään tavalla kasvanut.
Mitä sinä syöt aamupalaksi?
Muut aamiaiset, jotka valmistin vaimolleni:
Granola, Myslipatukat, Kaurahiutaleet