Otin takia äidiltäni puutarhasta ja keitin niitä. Annoin perheeni juoda - en odottanut tällaista reaktiota.
Äskettäin kävin vaimoni vanhempien luona ja äitini kehui, että hänellä oli jo kasvanut useita raparperipensaita. Tämä on takiainen kasvi. Maassamme raparperi ei ole kovin suosittu, mutta Euroopassa ja Yhdysvalloissa, mitä siitä ei ole valmistettu ja jopa tunnustettu hedelmäksi.
Vaikka anoppi kehui, hän ei tiennyt, mitä hänen kanssaan tekisi niin suuressa määrin. Siksi suostuin auttamaan häntä sen tuhoamisessa tai pikemminkin valmistelussa. Näiden päivien sää oli kuuma, joten ensiksi panin limonadia. Vaimo maistui.
Hän otti ensin pienen siemauksen ja joi sitten lasillisen limonadia yhdessä annoksessa. En odottanut tällaista reaktiota. Limonadi oli herkullista. Raparperi antaa miellyttävän hapan hapon, ja sitrushedelmien mehu lisää limonadia. Anna minun kertoa sinulle, miten valmistin sen.
Vaiheittainen resepti raparper limonadin valmistamiseksi
Raparperini ja paloitellaan.
Lähetän sen kattilaan, lisätään sokeria ja vettä ja keitetään 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
Suodatan liemen seulan läpi ja annan sen jäähtyä kokonaan.
Limonadisiirappi on valmis, mutta voit tehdä siitä vielä paremman.
Lisää tämä lisäämällä yhden sitruunan mehu ja pari appelsiineja.
Limonadisiirappi on erittäin makea ja se on laimennettava vedellä. Pidän ennen kaikkea kylmästä kivennäisvedestä kaasulla.
Ainekset:
Raparperivarret 500 g
Vesi 500 g
Sokeri 350 g