Tänään valmistelen yksinkertaista reseptiä, mutta hämmästyttävän herkullista. Sillasalaatti poikkeuksellisella kastikkeella. Paljon kiitoksia Marinalle ja hänen ystävältään Liettuasta reseptistä.
Leikkain kolme pientä keitettyä perunaa pieniksi kuutioiksi.
Lisään hienoksi hienonnettu sipuli perunoihin.
Ja 250-280 grammaa hieman suolattua silliä. Hienonnin silakan hienoksi.
Tarvitsen 3 keitettyä munaa. Jaan munat valkoisiksi ja keltuaisiksi.
Pilko oravat hienoksi ja lähetä ne yhteiseen kulhoon.
Nyt tulee hauska osa! Sidoksen valmistelu.
Lisään ripaus suolaa keltuaisiin.
Hieron sitä lusikalla.
Lisään kaksi ruokalusikallista kasviöljyä.
1 rkl hapankermaa.
Ja lisää yksi koko ruokalusikallinen sinappia. Sekoita huolellisesti.
Maustan salaatin, sekoitan sen ja laitan sen jääkaappiin 30 minuutiksi. Voit palvella sitä pöydälle!
Se osoittautui erittäin maukkaaksi salaatiksi, kastike on aivan loistava! Hieman mausteinen, rikas.
Yritä kokata!
Ainekset:
- 250-280 g kevyesti suolattua silliä
- 3 pientä perunaa
- 1 sipuli
- 3 munaa
- 2 rkl kasviöljy
- 1 rkl smetanaa
- 1 rkl sinappi
- ripaus suolaa