Tänään valmistan herkullisen aamiaisen tai välipalan vietäväksi, koululaiset arvostavat varmasti tällaista välipalaa.
Kultainen maustettu tortilla, päältä rapea ja pehmeä sisältä, sulatettua juustoa.
Voit heti laittaa uunin lämmetä 180 astetta, sillä välin teen taikinan.
200 grammaan jauhoja lisätään 1/2 tl suolaa, 1 tl leivinjauheen pienellä päällä (voidaan korvata soodalla, sitten 1/2 tl).
Lisään myös taikinaan 1 tl oreganoa, pidän todella makusta.
Hieron 100 grammaa juustoa suoraan jauhoihin karkealla raastimella. Sekoitan sitä.
100 grammaa pastamaista juustoa kaada 200 grammaa kefiriä 3,2% rasvaa. Jauhan haarukalla raejuustoa kefirillä.
Lähetän kefirin, jossa on raejuustoa, jauhoihin ja vaivataan pehmeä taikina lastalla.
Vaivaan edelleen käsilläni.
Lopputulos on pallo tahmeaa taikinaa. Sinun ei tarvitse lisätä lisää jauhoja. Levitin taikinan märillä käsillä pergamentille. Sain kakun, jonka halkaisija oli 24 cm.
Jaa kakku annoksiin.
Harjaa lyötyllä munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Laitoin kakun pergamentille leivinpaperille ja lähetin sen uuniin, joka oli esilämmitetty 180 asteeseen 20-25 minuuttia.
Tässä on niin kauneus!
Erittäin tuoksuva ja erittäin maukas kakku. Reunat ovat rapeat, kakun sisällä on pehmeää, ilmavaa, venyttävää sulatettua juustoa.
Yritä kokata, hyvää ruokahalua!
Ainekset:
- 200 g jauhoja
- 0,5 tl suola
- 1 tl leivinjauhe
- 1 tl oregano
- 100 gr juustoa
- 100 g raejuustoa
- 200 g kefiriä
- muna - voiteluun
- seesaminsiemeniä