Tänään teen herkullisen jälkiruoan ilman paistamista, erittäin helppo valmistaa. Rikas, herkkä, se sulaa suussa!
Täyte on herkullinen ja herkkä. Muistuttaa lasitettuja juustoja.
Lisään 70 grammaa pehmennettyä voita kahteen 180 g: n raejuustopakkaukseen. Voit lisätä hieman enemmän, voit lisätä hieman vähemmän.
Lisään pari kunnonvalmistettua ruokalusikallista jauhettua sokeria ja 1/3 tl vanilliinia.
Jotta täyte olisi homogeeninen ja erittäin herkkä, lyön täytteen upotussekoittimella.
Minulla oli aluksi 300 grammaa päivämääriä siemenillä, poistin siemenet. Päivämäärät olivat pehmeitä, eikä niitä tarvinnut liottaa etukäteen. Jos päivämäärät ovat kuivia, niitä on liotettava kuumassa vedessä 20 minuutin ajan.
Lähetän päivämäärät tehosekoitinkulhoon, lisätään 100 grammaa saksanpähkinöitä.
Lähetän tehosekoittimeen 100 grammaa suklaakeksejä. Voit käyttää vaniljakrutoneja evästeiden sijaan.
Jos et halua lisätä evästeitä lainkaan, voit lisätä vain 100 g lisää saksanpähkinöitä.
Haluan tehdä "taikina" suklaan, lisätä ruokalusikallinen kaakaojauhetta ja yksi ruokalusikallinen vettä. Jauhan kaiken hyvin homogeeniseksi tahnaksi.
Peitän pöydän kalvolla ja levitän suklaan "taikinan". Kostutan käteni vedellä ja muodostan suorakulmion "taikinasta".
Jaan täytteen tasaisesti kakkuun. Jätän yläreunan pari senttimetriä vapaaksi täytteestä.
Kääri rulla varovasti kalvolla.
Siirrän telan varovasti levylle ja lähetän sen jääkaappiin jäähtymään. Lähetän yön yli.
Rulla seisoi jääkaapissa koko yön ja muuttui tiheäksi. Ammun elokuvan.
Koristelun vuoksi katkaisin katkera suklaa kulhoon, lisätään ruokalusikallinen kasviöljyä ja sulatetaan se mikroaaltouunissa.
Leikkain telan reunat, joten se näyttää siistimmältä. Kaada päälle sulatettu suklaa. Kauneuden vuoksi ripottelen kookospähkinää.
Leikkaa palasiksi ja tarjoile!
Jälkiruoka on herkullisen maukas, kirkas ja hellä, sulaa suussa. Yritä kokata!
Ainekset:
- 300 g päivämääriä (kivellä)
- 100 g saksanpähkinää
- 100 g evästeitä
- 1 rkl kaakaon kanssa
- 1 rkl vettä
___________
- 2 p raejuustoa (180 g / kpl)
- 70 g voita
- 2 rkl hienosokeri
- 0,3 tl vanilja