Haluan kertoa teille yksinkertainen menetelmä tai resepti ruoanlaittoon tuoksuva kotitekoinen karpalo likööri.
Karpalo likööri vodkaa tai alkoholia - yksi parhaista henkien, jotka valmistetaan kotona.
Hän voittaa sen ja johtuu siitä, että hyvin nopeasti valmistettavia ja joukko ainesosia on ehdottoman edullinen.
Reseptit ovat niin yksinkertaisia, että myös aloittelijat ovat valmiita paitsi karpalo likööri, mutta jotain mestariteos, ja ihana.
Valmistella maksu paitsi tuoreet marjat ja pakastetut ja myydään jokaisessa supermarketissa ympäri vuoden.
Olisi vain huomattava, että kauppa Karpalo vailla villi hiivaa, niin seos on huono vaeltaa, niin lisänä tehdä enemmän käynnistin.
Klassinen resepti karpalo likööri
Luonnollista brandy saadaan käymisen ilman lisäämällä alkoholia, vain sokeri lisätään.
Vain valmiissa tuotteessa saa kaataa alkoholia tai vodka kasvattaa linnoitus.
Koostumus ja määrä:
kiloa karpalot;
puoli litraa vettä;
0,7 kg sokeria.
Keittäminen vaiheet:
- Karpalot eivät pese (säästää sen pinnalla villi hiivaa), vain kynitty poistaa lehtiä. Valmistetut marjat siirtynyt homogeeninen massa ja siirtyminen osaksi valmis purkkeihin.
- Kapasitanssi lisättyä sokeria ja vettä sekoitettiin hyvin.
- Peitetty sideharsolla ja siirretään varastoon (aina pimeässä ja huoneen lämpötilassa) 5 päivä. Päivittäinen hännille tai käsin sisällön välttämättä sekoitettuna. Jos on tämän ajanjakson päätyttyä ei osoittanut kliinisiä merkkejä käymisen säiliössä lisää kourallinen rusinoita (tai erityisesti valmistettu hedelmä käydä).
- Tuolloin ulkonäkö kannessa käymistankkien asennettu vesilukon.
- Kun kuukausi ja puoli käyminen on valmis (kuplien tule vettä tiiviste).
- Nalivka poistetaan ensin lietteestä, sitten suodatettiin käyttäen puuvilla-sideharso suodatin, ja se kaadettiin valmis kapasitanssi, suljettiin.
- Valotusaika on 30-40 päivää, jonka aikana brandy sijoitetaan kellariin.
tarjoilusta linnoitus on 12 -14 astetta astetta lisätä, se kaadetaan 10-15% alkoholia emästä.
Säilyvyys - 2 vuotta kellarissa.
Resepti karpalo likööri lisäämällä vodka
Reseptin mukaan konjakkia kokki paljon nopeammin ja helpommin. Vaikka monella tapaa hän oli kuin Cranberry.
Määrä ainesosat:
0,5 kg karpalot;
1L regia (Brew laimennettiin 40-45% alkoholia);
1 litra vettä;
1 kg sokeria;
2-3 minttu lehtiä kuiva (vapaaehtoinen);
1 tl murskattua galangal juuri (Potentilla) - (valinnaisesti).
Jotka mieluummin hunajaa, voi helposti korvata sokeria sitä.
Kun peruspylväät ottaen alkoholisti hautua, se olisi hyvin puhdistettu eikä niissä ole vieraita hajuja.
Unohdetaan tämä neuvo voi johtaa huonoon laatuun konjakkia.
Askel askeleelta resepti:
- Marjat lajitellaan, pestään, murskataan, kunnes muodostuu homogeeninen liete.
- Galangal ja mintun lehtiä kaadetaan vodkaa.
- Kaikki hyvin perusteellisesti ja määritettiin kahden viikon ruokakomero.
- Kolmantenatoista päivänä infuusion sokeri sekoitetaan veteen, laittaa hidas tuleen ja kiehua siirappi, joka sitten jäähdytetään.
- Siirappi sekoitetaan infuusio, suljetaan jälleen ja pantiin varasto kymmenen päivää.
- Brandy suodatetaan puuvillan sideharso suodatin. Säilytä tiiviisti suljetuissa astioissa huoneessa, jossa ei altistu auringon säteet. Kolmen vuoden kuluessa, tämä likööri ilahduttaa sen tuoksu ja maku.
Juoma saadaan melko vahva, kuten on 20-25 astetta.
Karpalo likööri vodkaa tai alkoholia - on luova lento, joka tuo todellinen ilo erinomainen tuoksu ja maku.
Näinkö?
Ole hyvä ja jaa se sosiaalisia verkostoja taiTILAAkanavallanija laittaa Like! Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!