Uunissa vartaassa olevat kana-vartaat ovat yksi herkullisimmista ja yksinkertaisimmista annoksista, mikä on yksinkertaisesti uskomatonta kuiva-fileestä. Varsat antavat hienostuneemman ja kauniimman ulkonäön, joten voit jopa tarjoilla tällaista kebabia juhlapöydällä - vieraat pitävät siitä varmasti.
Jotta liha ei olisi mietoa, se on ensin marinoitava - marinadia varten voit valita suosikkikomponentit, joita olet tottunut käyttämään. Kana sopii hyvin soijakastikkeen kanssa, on myös herkullista lisätä pieni sinappi ja pari tippaa hunajaa, pieni aromaattinen adjika ja mausteet - herkullinen lounas on taattu.
Kebab tulisi tarjoilla ketsupin tai kastikkeen, kevyen kasvissalaatin tai runsaamman lisukkeen kanssa puurona, perunoina.
Ainekset:
Kanafilee - 300 g
Adjika - 1 rkl.
Hunaja - 1 tl
Soijakastike - 30 ml
Kasviöljy - 1 rkl.
Paprika, suola, pippuri - maun mukaan
Makea sinappi - 1 tl
Ruoanlaitto:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaan.
2. Valitse tuore kanafilee, huuhtele viileällä vedellä, kuivaa. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi, jotta myöhemmin on kätevää naruttaa vartaat.
3. Valmista marinadille syvä kulho. Ehdotettua vaihtoehtoa ei tarvitse käyttää, vaan voit ottaa suosikkisi mausteet, yrtit jne. Kaada siis hunajaa kulhoon, lisää makea sinappi ja lusikka herkullisinta adjika.
4. Kaada sitten kasviöljy kulhoon ja lisää soijakastike. Voit lisätä ketsuppia, valkosipulia, kuumaa chiliä jne.
5. Mausteista suosittelen valitsemaan paprikaa, suolaa ja jauhettua pippuria. Sekoita marinadi heidän kanssaan ja poista näyte, jos maku sopii sinulle täydellisesti - hieno, mutta jos mielestäsi jotain puuttuu, sinun on lisättävä vielä vähän mausteita.
6. Siirrä kana marinadiin ja sekoita hyvin, marinoi 40 minuuttia.
7. "Laita" kananlihapaloja kumpaankin vartaan, lämmitä uuni rinnakkain ja aseta lämpötila 180 asteeseen.
8. Shish-kebab-aihiot siirretään lomakkeeseen siten, että ne ovat vapaita toisistaan, ja lähetetään sitten uuniin. Paista 20-25 minuuttia, kaada marinadi pari kertaa tänä aikana.
9. Tarjoile valmiita kanavartaita vartaassa pöydälle.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)