Jopa lapset pitävät nuudelikeitosta kanan kanssa, ja lisäksi se on niin nopea ja helppo valmistaa, että sinulla on aikaa ruokkia sukulaisillesi 25 minuutin kuluessa lounaaksi täysi kuuma ruokalaji - silloin kun otetaan huomioon broilerinlihan lisääminen linnut. Kotitekoisen kanan kypsyminen kestää vähintään 1,5 tuntia, joten kun aiot käyttää sitä, keitä liha etukäteen. Muuten siipikarjasta saadaan uskomattoman aromaattinen liemi - käytä sitä luomaan herkullinen kuuma.
Vermiselli voi olla joko durumvehnää tai välitöntä pyynnöstä. Ne eroavat vain kypsennysajasta! Älä unohda tuoreita yrttejä, vihanneksia ja valkosipulia, jos haluat suolaisia ruokia.
Ainekset:
Kana - 300 g
Perunat - 2 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Sipulit - 1 kpl.
Vermiselli - 80 g
Laakerinlehti - 2 kpl.
Vihreät - 0,5 nippu
Valkosipuli - 1 neilikka
Suola ja pippuri maun mukaan
Valmistautuminen:
Valmista tarvitsemasi ruoka.
Broileri-siipikarjanlihaa käytettäessä se voidaan laittaa astiaan perunoiden kanssa - molempien tuotteiden kypsennysaika on suunnilleen sama.
Huuhtele kana vedessä, poista suonet / kalvot, leikkaa annoksiksi. Kuori perunamukulat, huuhtele ja leikkaa niistä mustat pisteet, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Aseta kanan viipaleet kattilaan.
Jos teet kanafileekeittoa, lisää 1 rkl. kasviöljy astian rikkauteen, koska tämä siipikarjan osa ei sisällä käytännössä lainkaan rasvaa.
Lisää suolaa, jauhettua mustapippuria, pari laakerinlehteä. Voit käyttää muita mausteita ja mausteita makuun.
Kaada vettä astiaan, jättäen päälle vähän tilaa kiehua, jotta vaahto ei roisku. Aseta kattila liedelle suurimmalla lämmöllä ja kiehauta sisältö. Vähennä sitten lämpöä keskitasolle ja keitä 10 minuuttia.
Kuori porkkanat ja sipuli, huuhtele vedessä, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja kaada kiehuvaan liemeen.
Jos sinulla on varsi- tai lehtiselleriä, lisää hieman liemeen maukkaampaa keittoa varten.
Keitä vielä 5 minuuttia.
Lisää nuudeleita - lisää durumvehnätuotteita 8 minuuttia ennen kypsennyksen loppua, pikavalmisteet - 3 minuuttia.
Huuhtele ja pilkko sitten tuoretta persiljaa tai tilliä, lisää kattilaan ja sekoita varovasti, hauduta 1 minuutin ajan. Paina kuorittu ja pesty valkosipulinkynsi keittoon, sekoita.
Maista se ja säädä tarvittaessa mausteilla. Sammuta lämpö ja anna astian kiehua kannen alla noin 2-3 minuuttia.
Kaada valmistettu kuuma ruokalaji annoksiin syviin lautasiin, tarjoile leivän, smetanan kanssa. Voit ostaa tai paistaa valkosipulin krutonkeja itse.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)