Kokataan täytetyt kesäkurpitsa tänään uunissa - se on herkullista, tyydyttävää, yksinkertaista ja nopeaa. Ruokalaji osoittautuu täydelliseksi, ravitsevaksi. Voit täyttää kesäkurpitsaa kaikilla, valinta on aina sinun. Lihatäyte on tyydyttävin - voit käyttää paitsi sianlihaa myös naudanlihaa, kanaa, kalkkunaa.
Ainekset:
Sianliha - 250 g
Kesäkurpitsa - 1 kpl.
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Tomaatit - 1 kpl.
Sipulit - ½ kpl.
Kermaviili - 1 rkl.
Kova juusto - 60 g
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy - 1 rkl.
Ruoanlaitto:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaan. Ota sianliha kerroksittain rasvaa tai vähärasvaista. Voit käynnistää uunin välittömästi ja lämmittää sen hyvin asettamalla lämpötilan 180 asteeseen.
2. Huuhtele pala lihaa viileässä vedessä, kuivaa ja pilko satunnaisesti. Kuori muutama valkosipulinkynsi.
3. Siirrä liha ja valkosipuli tehosekoitinkulhoon ja pilko tasaiseksi. Tuloksena on jauheliha, joka on maustettava maulla suolalla ja pippurilla. Käytämme suosikkimausteitamme haluttaessa.
4. Pese ja kuivaa kesäkurpitsa. Leikkaa kahtia, kaavi sisäpuoli tl: n terävällä kärjellä.
5. Täytä veneet jauhelihalla. Voitele päälle hieman hapankermaa.
6. Kuori ja huuhtele sipuli, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Levitä ne lihan täytteen päälle.
7. Pese ja kuivaa tuore mehukas tomaatti, leikattu viipaleiksi. Levitä ne sipulin päälle.
8. Raasta juusto karkealle raastimelle ja peitä tomaatit sillä. Voit lisäksi jauhaa kaiken suolalla ja pippurilla. Siirrä kesäkurpitsa öljyttyyn astiaan ja laita uuniin. Paista 25-30 minuuttia.
9. Tarjoile kypsennyksen jälkeen välittömästi paistettua kesäkurpitsaa jauhelihalla pöydälle.
Hyvää ruokahalua!
Jauhelihalla ja tomaateilla täytetyt kesäkurpitsa-veneet voidaan laittaa turvallisesti juhlapöydälle, ne osoittautuvat aina herkullisiksi. Tuoreet hienonnetut vihannekset, yrtit, kastike sopivat lisukkeeksi.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)