Ehkä et ole koskaan ajatellut sitä, mutta parsakaali on erittäin hyödyllinen tuote kehollemme. Tämä vihanneksia sisältävä vihannes on myös antioksidantti, joten sinun täytyy syödä paljon kauden aikana ja saada vitamiineja ja kivennäisaineita talveksi. Yksi helpoimmista resepteistä sisällyttää tämä kaali on tietysti terveellinen aamiaisomeletti. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja riittävän nopeasti, kokeile sitä, ruokalaji on todella maukas ja kevyt.
Ainekset:
Kananmuna - 3 kpl.
Maito - 3 rkl
Parsakaali - 150 g
Kova juusto - 20 g
Oliiviöljy - 5 g
Merisuola - maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Valmistautuminen:
1. Valmista kaikki luetellut ainesosat herkullista ja pörröistä parsakaalimunakkaa varten. Pese munat juoksevan veden alla, kuivaa.
2. Kaali on jaettava kukintoihin. Keitä vettä kattilassa tai pienessä kattilassa, lisää suolaa, lisää parsakaali ja vaalenneta 3-4 minuuttia, ei enää. Hävitä sitten kukinnot siivilässä, anna veden valua kokonaan.
3. Vatkaa kananmunat syvään, kätevään kulhoon, kaada maito, suola ja pippuri maun mukaan.
4. Vatkaa seos vispilällä tai haarukalla suurilla hampailla tasaiseksi.
5. Rasvaa paistinpannu, mieluiten teflonilla päällystetty, kevyesti puhdistetulla hajuttomalla kasviöljyllä. Parempi oliivi, hyvälaatuista, mutta voit myös kermaista, jos olet varma sen laadusta ja valmistajasta. Aseta valmiiksi valkaistut kaali-kukinnot paistinpannuun. Paista niitä kirjaimellisesti minuutin ajan keskilämmöllä - yritämme säilyttää kaikki ravintoaineet.
6. Kaada muna-maito massa, käännä lämpö alas. Heti kun pannun pohjassa olevat munat alkavat kovettua, nosta niitä hieman keittiön lastalla ja anna nesteen virrata valmiin munan alla.
7. Ripottele munakas päälle suosikki kovalla juustolla, joka on raastettu karkealle raastimelle, peitä paistinpannu kannella ja anna sen sulaa 2-3 minuuttia matalalla lämmöllä.
8. Valmiita parsakaalin munakas voidaan tarjoilla samassa pannussa, jossa se keitettiin.
Riisikakut tai suosikki krutonit sopivat siihen täydellisesti - se on sinun tehtäväsi. Kuten näette, kaikki on todella yksinkertaista ja tarpeeksi nopeaa.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro