Leipä herkullista valkoista leipää on helppo paistaa leipäkoneen kanssa. "Älykäs" yksikkö itse suorittaa työlän vaivaamisen, asettaa lämmityksen hiivan aktivointia varten ja sen jälkeisen taikinan esikäsittelyn, varmistaa tasaisen paistamisen ja ilmeisen erinomaiset tulokset.
Valkoinen leipä sisältää voita (ei korvaa margariinilla) ja maitojauhetta, minkä vuoksi muruselle tulee vaalea sävy ja miellyttävä tuoksu. Aamiaiseksi kuppi kahvia tai purenta maitoa, hyytelöä ja hedelmäjuomia - mitä tarvitset.
Ainekset:
Vesi - 225 ml
Vehnäjauhot - 330 g
Suola - 1,5 tl l.
Sokeri - 2 rkl. l.
Maitojauhe - 2 rkl. l.
Voi - 2 rkl. l.
Kuiva hiiva - 1,5 tl l.
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1 - Voit tehdä herkullista valkoista leipää leipäkoneessa ottamalla luettelossa olevat elintarvikkeet. Annostus on 700 g leivälle. Siivilöi ensiluokkaiset vehnäjauhot ennen kuin laitat ne astiaan mahdollisen kontaminaation, hapettumisen ja löysäämisen poistamiseksi. Muru on silloin huokoinen, ilmava ja kevyt. Kuten kaikkia sähköisen leipäkoneen leivän reseptejä, käytetään vain kuivaa nopeasti vaikuttavaa hiivaa. Noudata tarkasti ilmoitettua annostus- ja kirjanmerkkijärjestystä. Kaada ensin neste, lisää sitten jauhot lopuilla lisäaineilla, lopuksi hiivarakeilla.
Vaihe 2 - Kaada ensin kauhaan vettä huoneenlämmössä - aiemmin mitattuna.
Vaihe 3 - Kaada seulotut jauhot.
Vaihe 4 - Lisää emäksisiä, mutta välttämättömiä makua parantavia aineita: suola ja rakeinen sokeri. Ehdotettujen mittasuhteiden avulla voit saavuttaa tasapainon, onnistuneen hiivan aktivoinnin, eikä mielestäni annosta tarvitse muuttaa.
Vaihe 5 - Lataa tähän maitopulveriin tarvittava määrä maitojauhetta.
Vaihe 6 - Älä unohda voita. Laske se jauholevylle pienissä kuutioissa. Kehotan sinua valitsemaan hyvälaatuista voita, jolloin tuoreen leivän aromi, ilmavuus, murusiväri ja kuori todella ilahduttavat sinua.
Vaihe 7 - Kaada kuivahiiva viimeiseksi. Asennamme astian leipäkoneeseen, kytke päälle "Basic" -tila, säädä leivontaohjaus ja odota 3 tuntia 30 minuuttia - viimeiseen signaaliin.
Poista paistettu valkoinen leipä kultaisella kuorella astiasta, jäähdytä, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro