Hyvin tyydyttävä ja ruokahalua tarjoava ruokalaji voidaan valmistaa melkein puolessa tunnissa yksinkertaisten tuotteiden ollessa käsillä. Perunat, joissa on jauhelihaa ja juustoa uunissa, houkuttelevat paitsi kotiisi myös vieraitasi, koska tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla jopa juhlapöydällä lämmön lämmössä täydennettynä tuoreiden vihannesten salaatilla.
Ainekset:
Perunat - 6 kpl.
Jauheliha - 400 g
Kova juusto - 150 g
Suola ja pippuri maun mukaan
Vesi - 50 ml
Kasviöljy - 1 rkl
Kuinka kokata:
1. Valmista tarvitsemasi ruoka. Jotta astian perunapohjalla olisi aikaa kypsyä, muista valita keitetyt perunat ja kysyä myyjiltä: heidän myymiään juureksia suositellaan ruoanlaittoon tai paistamiseen. Jauheliha voi olla mitä tahansa: sianlihaa, sianlihaa ja naudanlihaa, kanaa. Tärkeintä on, että siinä on oltava rasvaa, jotta perunat voivat imeä sen. Lisää sipulia haluamallasi tavalla, koska monet lapset eivät pidä astioista sen mukana.
2. Kuori perunan mukulat, huuhtele vedellä ja leikkaa viipaleiksi enintään 0,5 cm leveiksi. Voitele leivinastia oliiviöljyllä tai auringonkukkaöljyllä. Aseta perunapiirit siihen levittämällä ne varovasti pohjan yli.
3. Mausta perunakerros suolalla ja pippurilla. Haluttaessa voit lisätä mausteita tai mausteita: jauhettua timjamia, oreganoa, rosmariinia jne. - Ohjaa mielesi mukaan.
4. Levitä jauheliha varovasti päälle. Jos se on jäätynyt, sulata tuote esisulatettuna huoneenlämmössä 2–3 tunnin ajan tai vielä parempi - aseta se jääkaappiin yöksi ja aamulla se on valmis kypsentämään. Suolaa ja pippuria myös jauhelihaa. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kaada lämmin vesi sivulta muottiin - se on välttämätöntä, jotta perunat eivät maistu kuivilta ja paistaisivat jopa sisältä. Aseta uuniin ja paista astiaa noin 25–30 minuuttia tarkistaen sen valmius vartaalla tai veitsellä. Jos perunakerros lävistää helposti, voit lisätä juustoa.
5. Ruoan valmistuksen aikana raasta kova juusto karkealle raastimelle.
6. Poista astia uunista uunikinnalla tai pyyhkeellä. Ripottele päälle raastettua juustoa ja aseta se takaisin uuniin. Paista vielä 3-5 minuuttia, kunnes juustolastut sulavat ja ruskistuvat.
7. Sen jälkeen ota lomake pois ja anna sen sisällön jäähtyä hieman.
Tarjoile jauhettuja perunoita juuston kanssa pöydälle suoraan muottiin viipalamalla astia silikonilastalla. Koristele tuoreilla yrtteillä ja maulla!
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro