Kun valmistat välipaloja juhlaan uudenvuoden pöydälle, älä unohda kilohailin voileipiä. Ne ovat erittäin helppoja ja nopeita luoda, tarvitset noin 5 minuuttia palvellaksesi niitä pöydällä, eikä ole vaikea toistaa, jos yhtäkkiä kaikki kalan leipäviipaleet hajoavat lautaselta.
Tärkeintä on, että tarvittavat ainesosat ovat käsillä. Voit ostaa purkin kilohailin mistä tahansa lähikaupasta tai supermarketista, tai vielä parempi, varastoi ne etukäteen, koska uudenvuodenaattona myymälöissä on kiire. Älä unohda tuoreita yrttejä ja sitruunaa - ne täydentävät välipalan pääainesosia, ja jopa ilman niitä voileivät näyttävät tylsiltä. Voit käyttää tuoretta tai suolakurkkua sitruunan sijaan, varsinkin jos perhe tai ystävät ovat allergisia sitrushedelmille.
Koska kilohaili on rasvaa, rasvaa leipäviipaleet pehmeällä sulatetulla tai juustojuustolla majoneesin sijaan. Jos myynnissä on leikattu patonkivaihtoehto, osta se.
Ainekset:
Kilohaili - 1 purkki
Jalostettu kermajuusto - 100 g
Patonki - 1 kpl.
Sitruuna - 0,5 kpl.
Vihreys koristeluun
Salaatti koristeeksi
Kuinka kokata:
1. Valmista tarvitsemasi ruoka. Mikä parasta, patonki ei ole ilmava, mutta kaadetaan alas, jotta se voidaan leikata annoksiksi. Ihannetapauksessa - ei valkoinen, vaan ruis tai leseet.
2. Viipaloi patonki vinosti, jotta viipaleet näyttävät houkuttelevammilta. Levitä huuhdeltu salaatti tarjoilulevylle. Aseta leipäviipaleet sen päälle.
3. Harjaa kukin niistä pehmeällä kermajuustolla kaarevalla veitsellä.
4. Avaa kilohailipurkki, tyhjennä öljy varovasti. Aseta 1-2 kalaa patonkiviipaleille kilohailien ja leipäviipaleiden koosta riippuen. Vaihtoehtoisesti voit ostaa savustettuja kilohailia painon mukaan, mutta sinun on sitten puhdistettava ne päästä, evistä, poistettava harjanne ja häntä, jättäen vain savustettu massa.
5. Leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kukin niistä vielä puoliksi. Lusikka sitrushedelmien puolikkaat voileipien päälle. Leikkaa nauhoihin tuoretta kurkkua ja rullaa ne ruusuiksi.
6. Koristele tuoreella tillillä tai persiljalla, huuhtele ja kuivaa hieman.
Tarjoile kilohailileipiä loma-pöydälle heti kypsennyksen jälkeen. Tällaista alkupalaa ei ole valmistettu tulevaa käyttöä varten, koska öljy voi valua kalasta ja leipäpohja turpoaa ja kostuu siitä.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro