Kasvikeittoja on valtava määrä. Ne ovat erittäin suosittuja paitsi kasvissyöjien tai paaston ihmisten keskuudessa, ja nyt näistä keittoista on tulossa ykkösruoka oikean ravinnon kannattajille. Tänään valmistamme helppoa ja terveellistä, mutta mikä tärkeintä, vähäkalorista vihanneskeittoa, joka on valmistettu kausiluonteisista vihanneksista. Se on ihanteellinen, jos olet laihdutus- tai ylläpito-ruokavaliossa. Se on nopea ja helppo valmistaa, vähän ammattitaidolla se voi kestää alle 30 minuuttia.
Ainekset:
Pekingin kaali - 150 g
Porkkanat - 50 g
Perunat - 150 g
Sipulit - 50 g
Selleri varsi - 1 kpl.
Bulgarialainen pippuri - 100 g
Oliiviöljy - 1 tl
Merisuola - maun mukaan
Jauhettu pippuri - maun mukaan
Kuinka kokata:
Valmistamme kaikki tuotteet luettelon mukaan. Sipulit, porkkanat, perunat - kaikki tämä on kuorittava / pestävä ja pestävä kylmän juoksevan veden alla.
Pura kiinankaali lehdiksi, pese kukin erikseen, koska kaalin päässä on usein paljon hiekkaa tai maata. Heitä lehdet siivilään tyhjentämään kaikki vesi.
Kuumenna pienessä kattilassa tai syväpohjaisessa kattilassa vain vähän oliiviöljyä, hauduta siinä kevyesti pieniksi kuutioiksi hienonnettuja sipulia ja porkkanoita.
Kaada puoli litraa vettä. Kun se kiehuu, lisää kuutioidut perunat, anna sen kiehua 10 minuuttia.
Kuori paprika varresta ja siemenistä, poista puuvillakalvot sisältä, leikkaa se samaan pieneen kuutioon, laita se kattilaan. Keitä vielä 4-5 minuuttia.
Leikkaa nyt ohuesti Pekingin kaali ja varsi selleri. Lisätään ne keittoon yhdessä.
Lisää vettä pannun yläosaan, keitä vesi, keitä näitä vihanneksia enintään 5 minuuttia, jotta kaikki ravintoaineet säilyvät. Suolaa ja pippuria astia maun mukaan.
Siinä kaikki. Kaada ruokakeitto annosteltuihin kulhoihin ja tarjoile kotitekoisena alkupalana lounaaksi. Yksinkertainen, maukas ja erittäin vähän kaloreita.
Voi hyvin!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro