Ajattele tilanteita, joissa vieraat ovat kynnyksellä tai jos on suunniteltu nopea välipala, mietittele kovasta keitetystä munasta, juustosta ja maissisäilykkeistä valmistettua salaattia. Suurin osa ajasta käytetään munien keittämiseen, maissisäilykkeiden avaamiseen ja loput ainesosien pilkkomiseen - kolmen minuutin kysymys. Mausta majoneesilla tai kasviöljyllä sitruunamehulla (viini / riisietikka) ja ripaus pippuria.
Ainekset:
Kova juusto - 100 g
Muna - 1 kpl.
Maissi - 150 g
Pekingin kaali - 200 g
Majoneesi - 50 g
Vihreät sipulit, persilja, tilli - 30 g
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Ota salaatti munien, juuston ja maissin kanssa ottamalla luettelossa olevat elintarvikkeet. Kiinankaali tarjoaa yhdistetyn alkupalan tilavuuden, mehukkuuden ja tuoreuden: sillä on ohuet ja herkät lehdet, neutraali aromi. Korvaa yksi tai useampi salaattilehtilajike haluttaessa.
Yleensä tämä yksinkertaisin ruokalaji voidaan rikastaa paloilla kinkku tai vähärasvaista keitettyä lihaa, makkara, savustettu liha, sienet (suolakurkkua tai paistettua), tuotteet, jotka pidät ja ovat käsillä. Mutta vaikka vähimmäissarja (munat, juusto, maissi ja jotkut lehdet), salaatti on melko tasapainoinen ja omavarainen.
Käytä sipulia terävyyteen ja pistävyyteen sekä vihreän sipulin höyheniä suunnitellessasi herkkä salaatti.
Huuhtele kiinankaali nopeasti kylmän veden alla, murskaa ja pilko nauhoiksi. Viipalointi oman harkintasi mukaan - leveistä nauhoista mahdollisimman kapeisiin. Silppuaa veitsellä tai raastimella erityisellä kiinnikkeellä.
Paljon riippuu valitsemastasi juustosta. Kypsä, pehmeä, peitattu, juustoaine, jälkiruoka makea, homeen kanssa - kirjaimellisesti kaikki sopivat. Leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi mielivaltaisesti, mutta ei liian pieniksi.
Keitä muna kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia, laita se puoleksi minuutiksi kylmävesivirran alle, puhdista, pilko ja lisää se massaan.
Kaada maissin ytimet - ennen suolaveden tyhjentämistä, jotta salaatti ei pilaa liikaa kosteutta.
Laita kourallinen hienoksi hienonnettua tuoretta persiljaa, vihreää sipulia ja tilliä, osa majoneesia, suolaa ja pippuria.
Sekoita ja poista näyte, säädä tarvittaessa mausteiden ja majoneesikastikkeen määrää.
Tarjoile munasalaattia, juustoa ja maissia kiinankaalin kanssa heti kokoonpanon ja kastikkeen jälkeen.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro