Jos pidät oikeasta ravinnosta tai pidät laihtumisruokavaliota, haluaisin tarjota sinulle salaatin PP-sarjasta - quinoa avokadolla. Se on maukasta, kevyttä ja kaloreita, jotka ovat hyödyllisiä kehollemme. Salaatin valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja, mikä tärkeintä, nopeaa, mikä on erityisen arvokasta, jos tulet kotiin pitkän työn jälkeen etkä halua seistä pitkään uunissa.
Ainekset:
Quinoa - 80 g
Avokado - 1 kpl.
Tomaatti - 1 kpl.
Oliiviöljy - 1 rkl
Cilantro - 4 haaraa
Timjami - 2 haaraa
Merisuola - maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - valinnainen
Sitruunamehu (pyynnöstä) - 1 rkl.
Kuinka kokata:
Valmista elintarvikkeet luettelosta. Pese avokado, korianteri ja tomaatti juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeillä.
Kaada quinoa pieneen kattilaan tai muhennokseen, täytä puhtaalla juomavedellä suhteessa 1-3, laita liesi. Heti kun se kiehuu, lisää vähän suolaa, käännä lämpö alas, peitä ja keitä tasan 15 minuuttia.
Veden tulisi haihtua kokonaan. Poista valmis vilja liedeltä, löysää haarukalla, jäähdytä.
Kuori avokado ja kuopat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Jos hedelmä tummenee viipaloitaessa, voit kaataa sen sitruunamehulla. Leikkaa tomaatti myös pieniksi kuutioiksi. Aseta kaikki mukavaan syvään kulhoon.
Poista korianterin lehdet varret, pilko kevyesti. Repäise tuoreet timjamioksat käsin. Lisää aromaattisia yrttejä kulhoon.
Tähän mennessä quinoa olisi ehdottomasti jäähtynyt, siirrä se kulhoon muiden astian ainesosien kanssa.
Nyt salaatti on maustettava laadukkaalla oliiviöljyllä, mieluiten ensimmäisellä puristuksella, lisää vähän merisuolaa makuun ja mustapippuria (haluttaessa) makuun. Sekoita astiaa niin, että kaikki ainesosat ovat maustettuja.
Jaa quinoa ja avokadosalaatti annoksiksi ja tarjoile.
Paastopäivinä tällainen salaatti voi helposti korvata yhden aterian, esimerkiksi aamiaisen tai illallisen, sitten määritetty määrä ainesosia menee yhteen annokseen.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro