Nopea lounas ilman herkkuja ja herkkuja, mutta aina tasapainoinen maulla ja tuotteiden yhdistelmällä, täydellinen ja ravitseva - pasta herkkusienillä. Toimimme samanaikaisesti kahdella polttimella: yhdellä keitetään pasta ja sen vieressä loihdetaan sienikastike-kastike.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Pasta - 300 g
Samppanjat - 150 g
Maito - 100 ml
Voi - 30 g
Kasviöljy - 20 ml
Kova juusto - 50 g
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Vihreät - tarjoilua varten
Vaiheittainen resepti:
Ota päivittäistavaraluettelo tehdä pastaa, sieniä ja juustoa kotona. Mikä tahansa valitsemasi pasta tekee. Suuret ja kiharat sarvet ja kuoret sekä spagettit, nuudelit ja vermikellit.
Halutessasi korvaa maito kermalla, riittää 10% - kastike on voin takia melko rasvainen. Sakeuttaja kuten julienne, Pidän sitä tarpeettomana tässä ja jätän pois.
Keitä kuoret tai muut tuotteet kiehuvassa ja suolaisessa vedessä. Missä määrin "hampaalla" tai vähän kauemmin, riippuu mieltymyksistäsi. Noudatamme tietyn valmistajan ohjeita.
Yritämme hävittää siivilässä ja tyhjentää neste. Voit huuhdella puhtaalla kiehuvalla vedellä, jotta pasta ei tartu yhteen.
Ei tuhlaa aikaa, sieneni. Pilkkomme ne saman paksuiksi viipaleiksi ja panemme ne esilämmitettyyn pannuun kuumalla laihalla ja sulavalla voilla. Paista sieniä kohtuullisessa lämpötilassa noin 5-7 minuuttia.
Kylläistä ne öljyllä, ravista niitä ja älä anna niiden palaa. Jätämme sienet mehukkaiksi, kiinteiksi, selkeästi kosketeltaviksi ja herkällä aromilla.
Täytä paistetut tai pikemminkin perusteellisesti voilla kastetut sienet maidolla tai maitovoiteella. Keitä, mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla (valinnainen - mausteinen muskottipähkinä).
Haudutamme kaksi minuuttia. Pastan sienikastike on valmis.
Lisätään keitettyä pastaa vielä kuumaan kastikkeeseen, sekoitetaan, heitetään juusto tänne - sen palat sulavat välittömästi ja herkkä kastike ympäröi jokaisen kuoren. Poistamme näytteen, tarvittaessa lämmitetään vielä puolitoista minuuttia.
Tarjoile nopea pasta herkkusienillä, koristele tuoreilla yrtteillä heti, ei vielä jäähdytettynä. Yksin tai lisukkeena liha, lihavalmisteet tai lintu.
Hyvää ruokahalua!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!