Herkkä kirsikan maku, joka on maustettu kermaisilla muistiinpanoilla ja rapealla lehtitaikinalla, tämä on uunissa paistettu kirsikkapiirakka, jonka voit valmistaa vain 40 minuutissa. Kukaan kotitaloutestasi ei kieltäydy pala tällaisesta herkullisesta piirakasta. Siksi älä unohda valmistaa teetä tai kahvia juodaksesi jälkiruokaa.
Voit käyttää sekä tuoreita että pakastettuja marjoja, mutta ilman kuoppia. Sulata paisutettu hiivaton taikina etukäteen huoneenlämmössä, kaavaa ohut-ohut, leikkaa neliö kerroksiksi. Vapauta itsesi ruoanlaittamisesta ostamalla puolivalmis tuote mistä tahansa supermarketista pakastinosastolta. Halkaisijaltaan 22 cm: n muottiin riittää 0,5 kg taikinaa.
Täytettä varten on paras kerma, jonka rasvapitoisuus on enintään 35%. Yhdessä sakeuttimen kanssa ne muodostavat mehukkaan täytteen, mutta paistamisen jälkeen kakku on jäähdytettävä kokonaan paksunemisen vuoksi.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Kirsikat - 300 g
Lehtileipä - 0,5 kg
Kerma 15% - 200 ml
Kanamuna - 1 kpl.
Sakeuttamisaine kermalle - 2 kpl
Sokeri - 100 g
Kuinka kokata:
Vaihe 1/9
Valmistaa ruokaa.
Vaihe 2/9
Huuhtele kirsikat, poista pistokkaat, varret, kaada paistinpannuun tai kauhaan, jonka pohja on tarttumaton. Lisää rakeinen sokeri ja aseta astia liedelle keskilämmöllä. Sekoita kaikki varovasti.
Tässä vaiheessa voit lisätä jauhettua kanelia tai vaniljasokeria.
Vaihe 3/9
Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 5 minuuttia pienellä lämmöllä. Jäähdytä 20-30 minuuttia.
Vaihe 4/9
Yhdistä kerma ja sakeuttamisaine erillisessä syvässä kulhossa. Vatkaa kananmuna siellä. Vatkaa kaikki vispilällä noin 3-4 minuuttia, jotta jauhe yhdistyy hyvin nesteeseen. Sokeria ei tarvitse lisätä - se on kirsikkakastikkeessa.
Vaihe 5/9
Kaada kirsikkakastike astiaan ja sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 6/9
Peitä leivinastia lehtitaikinalla muodostaen sivut. Sitä ei tarvitse voitella, koska taikina sisältää melko suuren osan rasvaa. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Vaihe 7/9
Kaada valmis täyteaine taikinan päälle ja levitä varovasti. Aseta leivinpelti uuniin ja paista noin 35 minuuttia leivinpintaa tarkkailemalla.
Vaihe 8/9
Heti kun se on ruskistunut ja täytteestä tulee paksua, kirsikkapiirakka on täysin valmis. Poista leivinastia uunista ja aseta se kylmään leivottujen tuotteiden jäähdyttämiseksi.
Vaihe 9/9
Jäähdyttämisen jälkeen poista kirsikkapiirakka lehtitaikinasta muotista, leikkaa osiksi ja tarjoile.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!