Herkullista ja täytä! Voit korvata karitsan kalkkuna, kana, possu ja vasikka. Silti erittäin maukas ruokalaji Aasian ja Välimeren makuja.
Kyllä, tässä kulinaarinen kokeilu!
ainesosat:
0,8-1 kg lihaa (ota mitä on olemassa, mutta karitsan mielenkiintoinen)
1 kg peruna
2 porkkanaa
johtaja valkosipulin
2-3 oksaa tuoretta rosmariinia tai 1 tunti. l. kuiva
oliiviöljyä tai muuta kasviöljyä marinadi
3 rkl. l. soijakastike
1 rkl. l. mauste- (pippuri, basilika, oregano, curry tai kurkuma)
suola ja pippuri maun
valmistus:
1. Liha valmisteltu etukäteen. Se olisi hyvä pestä ja kuiva.
Voit leipoa koko kappaleen tai leikataan paloiksi.
2. Valkosipuli puhdas. 5 neilikka leikata muovit ja heittää kulhossa.
Lisää mausteet ja mausteet, soijakastike, kasviöljy tai oliiviöljyä 3 rkl ja sekoita kaikki.
3. Kaada liha mausteinen marinadi ja anna marinoitua yön yli. Se voi olla vähemmän, mutta ainakin 1,5-2 tuntia.
4. Perunat pestään ja puhdas. Mukulat leikataan 4-6 kappaletta.
5. Porkkana Pese, kaavi veitsellä tai siveltimellä. Sitten leikkaa viipaleiksi 1,5-2 cm.
6. Kertaiseksi vihanneksia kulhoon, lisää loput valkosipuli läpi lehdistön, kasvi- tai oliiviöljyä ja suosikki mausteet, suola ja pippuri ja sekoita.
Vihanneksia tulisi peittää mausteinen marinadi.
Anna vaikuttaa 15 minuuttia kyllästää.
7. Pohjassa syvä muotin leivontaan antaa kalvolevynä, jossa marginaali reunaan huivi.
8. Laittaa keskelle muodoissa liha marinadi. Noin lammas laittaa vihanneksia.
9. Nosta reunat folion ja kattaa lihaa, perunoita, joten ne kääritty sitä.
10. Laita lomake esilämmitetään 200 asteen uuniin ja paista kunnes kypsennetty liha ja vihannekset. Lamb täytyy paista noin 2 tuntia.
Kanaa ja porsaan sisäfileetä suostuta paljon vähemmän.
Siksi tunti on tarpeen nostaa folio ja halukkuus kokeilla lautasen.
Ennen tarjoilua, ripottele tuoreita yrttejä.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!