Paasto ei tarkoita, että riistät itseltäsi herkullisia kotitekoisia leivonnaisia. Loppujen lopuksi se voidaan valmistaa yksinkertaisimmista ainesosista, lukuun ottamatta maitoa, voita ja munia. Silti tämän reseptin mukaan valmistetut pullat ovat maukkaita, pehmeitä ja erittäin aromaattisia kanelin ja vaniljasokerin ansiosta.
Tällaisia leivonnaisia tarjoillaan yleensä kupin yrttiteellä, kompotilla tai uzvarilla. Suosittelen kokeilemaan sitä!
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Taikina:
Vesi - 125 ml.
Vehnäjauhot - 2 kuppia
Sokeri - 2 rkl
Kasviöljy - 1 rkl
Kuiva hiiva - 1 tl
Vaniljasokeri - 1 rkl
Täyte:
Jauhettu kaneli - 1,5 rkl
Sokeri - 1,5 rkl
Siirappi:
Vesi - 3 rkl.
Sokeri - 1 tl
Vaiheittainen resepti:
Laihojen pullien valmistamiseksi valmistamme tuotteet reseptiluettelon mukaan. Tarvitsemme korkealaatuista lämmintä vettä, puhdistettua hajutonta kasviöljyä ja seulottuja vehnäjauhoja.
Kaada vesi sopivaan astiaan, liuota sokeri siihen ja lisää kuivahiiva. Sekoita ja jätä hetkeksi, noin 10-15 minuutiksi, huoneenlämpötilaan.
Kun hiivan rakeet turpoavat ja nousevat pörröisen korkin muodossa nesteen yläpuolelle, jatkamme ruoanlaittoa.
Lisää taikinaan kasviöljyä ja vaniljasokeria. Sekoita uudelleen kiteiden liuottamiseksi.
Lisää sitten vähitellen jauhoja ja vaivaa pehmeä hiivataikina.
Kierrä pulla ylös ja laita se syvään kulhoon lähestymistä varten. Peitä astia pyyhkeellä ja jätä se lämpimäksi 1,5 tunniksi.
Määritetyssä ajassa taikina täyttää suurimman osan kulhosta tilavuudellaan, koska se ainakin kaksinkertaistuu.
Jaetaan se kahteen osaan. Rullaa kukin niistä ohueksi kerrokseksi ja jaa tasaisesti sokerista ja jauhetusta kanelista koostuva täyte.
Rullataan taikina rullaksi.
Leikkaa samanpituisiksi annoksiksi.
Laita minirullamme kuumuutta kestävään astiaan, joka on öljytty tai peitetty pergamentilla. Peitä pyyhkeellä ja jätä 20 minuutiksi. Kuumenna tänä aikana uuni 180 asteeseen.
Voitele pullat todistamisen jälkeen makealla isällä. Tätä varten liuotetaan 1 tl sokeria pieneen veteen.
Lähetämme lomakkeen uuniin ja paistamme pullat kauniiksi punertavaksi, noin 30-35 minuutiksi. Mutta on parempi keskittyä ei aikaan, vaan tekniikkaasi, koska jokainen uuni paistaa omalla tavallaan.
Siinä kaikki. Herkut vähärasvat pullat ovat valmiita. Tarjoile lämpimästi täydentäen juoda valinnastasi.
Hyvää ruokahalua! Nopea herkullinen!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!