Runsas, kaloreita sisältävä proteiinisalaatti on erityisen suosittu talvikaudella. Miehemme ovat tietysti heidän suurimpia tuntijoita. Siksi heille valmistetaan nyt erittäin maukas salaatti viiriäisten munista savustettua lihaa.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Viiriäisen munat - 6 kpl.
Marinoitu kurkku - 100 g
Oliivit - 60 g
Pekingin kaali - 200 g
Keitetty savustettu liha - 100 g
Vihreät sipulit - 20 g
Kova juusto - 40 g
Majoneesi - 2 rkl
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Merisuola, vihreät - valinnainen
Kuinka kokata:
Valmistele salaatti valmistamalla kaikki tarvittavat tuotteet luettelomme mukaan. Aseta ensin kattila, jossa on vähän suolattua vettä, liedelle, jossa on viiriäisten munia. Keitä keittämisen jälkeen niitä enintään 5 minuuttia. Jäähdytä sitten, irrota kuoresta.
Pura kiinankaali lehdiksi, leikkaa noin senttimetrin kokoinen kanto lähellä. Pese ne juoksevan veden alla, pyyhi kuivaksi paperipyyhkeillä tai paksulla lautasliinalla.
Pilko kaali ohuiksi nauhoiksi ja aseta syvään kulhoon. Pese vihreät sipulit ja kuivaa myös ne. Leikkaa sitten hienoksi ja lisää kaali-viipaleisiin.
Leikkaa keitetty savustettu liha ohuiksi suikaleiksi, pilko suolakurkkua suunnilleen samalla tavalla. Lisää kaikki kulhoon. Jotta salaatti ei kastuisi, voit puristaa ylimääräinen marinadi kurkusta.
Raasta suosikkikova juustosi karkealle raastimelle. Lähetä saadut lastut muille ainesosille.
Jos oliiveja on kuopattu, paina niitä kämmenelläsi ja erota liha niistä. Leikkaa nyt nauhoiksi. Hävitä luut. Leikkaa 5 viiriäismunaa pituussuunnassa neljänneksi.
Aseta kaikki ainekset kulhoon. Mausta laadukkaalla, vähärasvaisella majoneesilla. Sekoita tuoretta jauhettua mustapippuria maun ja aromin saamiseksi. Sekoita salaatti. Kokeile, lisää tarvittaessa vähän merisuolaa.
Jaa keitetty salaatti annoksiin ja koristele jäljellä olevilla keitetyillä viiriäisen munan siivuilla ja oksalla tuoreita yrttejä.
Tarjoile heti.
Nauttia!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!