Vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto, joka voidaan valmistaa talveksi, on mustaherukka, hierottu sokerilla. Tällainen marjahillo ilman keittämistä voidaan helposti sulkea erillisiin astioihin tai purkkeihin, joissa on nailonkannet, mutta työkappale on säilytettävä vain viileässä paikassa: jääkaapissa tai kellarissa, koska se voi käydä. Marjojen ja sokerin arvioitu suhde on 1: 1, mutta jos et säilytä jääkaapissa, on parempi lisätä rakeistetun sokerin määrä kahteen.
Voit pilkkoa monitoimikoneella, sauvasekoittimella tai silppurilla. Marjat on sallittu yksinkertaisesti jauhaa tavallisella pöytähaarukalla. Kun käytät tekniikkaa, saat tasaisemman massan haarukalla pilkkomalla - vain murskatut herukat.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Mustaherukka - 300 g
Sokeri - 300 g
Kuinka kokata:
Marjoja voidaan käyttää tuoreina tai jäädytettyinä, mutta toisessa vitamiinien ja makeisten määrä on hieman pienempi.
Lajittele herukat poistamalla oksat ja lehdet, kaada syvään astiaan: kulho tai salaattikulho, kattila. Täytä kylmällä vedellä ja huuhtele poistamalla poninhännät, mätänneet näytteet. Tyhjennä ja kaada marjat paperipyyhkeisiin tai paperipyyhkeisiin ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Kaada herukat chopper-kulhoon tai syvään kulhoon.
Lisää sama määrä rakeistettua sokeria. Monet ihmiset korvaavat sen millä tahansa hunajalla - voit tehdä samoin, jos sinä tai rakkaasi eivät ole allergisia tälle tuotteelle.
Jauhaa kaikki 4-5 minuutin ajan sykkivällä tavalla tai jauhaa koko massa haarukalla 8-10 minuuttia. Ei tarvitse jauhaa pidempään, jotta marjojen pieniä luita ei tapeta.
Varmista, että marjamehua ei roiskuta ympärille - mustaherukan tahroja on vaikea poistaa työtasolta ja kankaista!
Valmista kuivat, puhtaat astiat tai purkit. Laita niihin kaikki herukkamassa, peitä sokerilla päällekkäin luomalla makea "tyyny". Sulje heti ja säilytä.
Herkun maistelua ei tarvitse odottaa talvella - jätä itsellesi marjahilloa kokeilla ja valmistaa tuoksuva teetä!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!