Valmistetaan budjetti-ateria tänään. Kaali voidaan periaatteessa hauduttaa millä tahansa lihalla ja jopa puolivalmiilla lihavalmisteilla sekä erilaisilla vihanneksilla ja mausteilla. Jokainen resepti on hyvä omalla tavallaan.
Ehdotan tänään kypsentää haudutettua kaalia kanalla hitaassa liesi. Se ei ole vain helppoa, mutta se myös säästää aikaa. Silti upea hidas liesi - laitoin kaikki tuotteet, asennin ohjelman ja voit rauhallisesti jatkaa liiketoimintaasi huolimatta siitä, että jokin saattaa palaa tai kiehua. Tekniikka valmistaa sen oikein. Vihannekset eivät kiehu ja liha pysyy mehukkaana, mielestäni tämä on yksi monikeittimen tärkeimmistä eduista.
Aloitetaan siis runsas ja maukas ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Valkoinen kaali - 1 kg
Lampun sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Kanafilee - 500 grammaa
Tomaattipasta - 1 rkl
Keitetty vesi - 150 ml.
Kuivattu tilli - ½ tl
Jauhettu korianteri - 1 hyppysellinen
Jauhettua mustapippuria - 1 hyppysellinen
Laakerinlehti - 2 kpl.
Sokeri - 1 tl
Suolaa maun mukaan
Vihreät sipulit - 2 höyhentä
Vaiheittainen resepti:
Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaan. Käytin kananrintaa, joka voidaan korvata millä tahansa kanaosalla.
Otin tavalliset vihannekset - sipulit ja porkkanat. Tavallinen tomaattipasta voidaan korvata kaudella tuoreilla tomaateilla. Lisään vihanneksista lisää tuoreita sieniä, se tulee aromaattisemmaksi.
Joukko mausteita makusi mukaan, mutta pidin todella yhdistelmästä kuivattua tilliä ja jauhettua korianteria, mielestäni ne sopivat hyvin kaalia.
Huuhtele ja kuivaa kanafilee, poista kaikki tarpeeton ja leikkaa massa ohuiksi suikaleiksi.
Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, raasta porkkanat keskipitkällä raastimella.
Kuori kaali ylälehdistä, jaa kaalin pää kahtia ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Kaada kasviöljyä monikeittokulhoon, laita sipulit ja porkkanat. Aseta "Fry" -ohjelma 15 minuutiksi. Paahda vihanneksia 5 minuuttia.
Mitä muuta haluan kokata multikeittimessä, on se, että tuskin voi käyttää kasviöljyä tai kaataa hyvin pieni määrä - tämä vähentää merkittävästi valmiin astian kaloripitoisuutta.
Lisää kanaa kevyesti paistettuihin vihanneksiin ja keitä vielä 5-7 minuuttia. Filee muuttuu valkoiseksi - se riittää, sinun ei tarvitse paistaa sitä.
Lisää tomaattipasta ja keitä samassa ympäristössä noin 3 minuuttia.
Kytke monitoimilaite Quenching-ohjelmaan, aseta 1 tunti. Lisää kaali ja mausteet kulhoon vihanneksia ja kanaa varten.
Kaada veteen.
Sekoita ja keitä, kunnes äänimerkki on valmis. Jos huomaat kannen avaamisen aikana, että kaali on kostea, pidennä hautumisaikaa vielä 20 minuutilla. Se riippuu valitsemastasi vihannestyypistä tai itse monikattilasta.
Haudutettu kaali kanalla on valmis. Aseta kulhoon ja ripottele haluttaessa hienoksi hienonnettua vihreää sipulia ja valkosipulia.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!