Tarjoan tämän keiton reseptin ennen kaikkea reilulle puoliskolle. Rantakausi on hyvin pian, ja suurin osa meistä menee erilaisiin laihduttamiseen tarkoitettuihin ruokavalioihin ollakseen täysin valmistautuneita kesällä;) Keitto linssit ja kana ovat hyvin yksinkertaisia ja nopeasti valmistettavia, ja myös melko maukkaita, mikä on tärkeää, ja lisäksi niissä on vähän kaloreita ja hyödyllinen. Muista kokata, pidät siitä varmasti.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Punainen linssi - 150 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Petioled-selleri - 80 g
Samppanjat - 150 g
Lean öljy - 1 rkl
Merisuola - maun mukaan
Jauhettu pippuri - maun mukaan
Kanafilee - 200 g
Persilja - 10 g
Tomaatti - 1 kpl.
Vesi - 1,5 l
Kuinka kokata:
Valmista kaikki ruoat. Määrä ilmoitetaan 2 litran kattilalle.
Kuori sipulit ja porkkanat, pese ne yhdessä muiden vihannesten ja kanafileen kanssa juoksevan veden alla. Huuhtele linssit huolellisesti useita kertoja.
Kaada vähimmäismäärä vähärasvaista puhdistettua öljyä raskaspohjaiseen kattilaan. Lämmitä keskilämmöllä, lisää hienonnettu sipuli, selleri ja porkkanat sisälle. Paista vihanneksia muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä.
Lisää neljännekseen leikatut sienet. Paista kaikki yhdessä vielä minuutti tai kaksi.
Lisää sitten pestyt punaiset linssit. Sekoita ja kaada puolitoista litraa kuumaa vettä. Heti kun se kiehuu, poista kaikki vaahdot liemen pinnalta, vähennä lämpöä matalaksi, peitä pannu kannella ja keitä keittoa 10 minuuttia.
Leikkaa kanafilee jonkin ajan kuluttua pieniksi kuutioiksi tai ohueksi palaksi, siirrä kattilaan. Keitä vielä 10 minuuttia. Asia on, että punaiset linssit kypsyvät hyvin nopeasti, joten varmista, että ne eivät kiehu kokonaan ja keittosi ei muutu soseeksi.
Viisi minuuttia kanan lisäämisen jälkeen laita kuutioitu tomaatti liemeen.
Kun aika on kulunut, suolaa ja pippuria keittoa, poista jäljellä oleva vaahto. Pilko tuoretta persiljaa hienoksi terävällä veitsellä, lisää kattilaan, sekoita ja sammuta liesi välittömästi. Peitä astia kannella, anna astian istua 10-15 minuuttia ennen tarjoilua, jotta kaikki maut sekoittuvat.
Kaada valmistettu punainen linssi ja kanakeitto annoksiksi. Tarjoile riisin tai ruisleivän kanssa.
Nauttia!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!