Herkullinen lounas tai päivällinen voi olla laivastopasta tomaattipastalla. Valmistellessani käytin tuotteita "höyhenet", mutta niitä ei tarvitse ottaa, ehdottomasti kaikki, mitä perheesi mieluummin tekee. Lisäämällä tomaattipasta jauhelihaan ruokalaji saa mehukkuuden, kirkkauden ja epätavallisen maun. Tällainen pasta valmistetaan yksinkertaisesti, tärkeintä on halu ja tarvittavien ainesosien saatavuus. Joten, aloitetaan!
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Pasta - 500 g.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Sianliha - 400 g.
Tomaattipasta - 2 rkl
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Vesi - 50 ml.
Kasviöljy - 2 rkl
Vaiheittainen resepti:
Laivapastan valmistamiseksi tomaattipastalla valmistamme tuotteet reseptiluettelon mukaan.
Leikkaa kuorittu ja pesty sipulipää pieniksi kuutioiksi. Lähetämme viipaleet pannulle kuumennetulla kasviöljyllä.
Paista sipuli ajoittain sekoittaen vaalean kullanruskeaan.
Sen valmistamisen aikana tehdään jauheliha. Huuhtele liha juoksevalla vedellä, kuivaa se paperipyyhkeillä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sitten vietään ne lihamyllyn läpi hienolla tai keskikokoisella ritilällä.
Tässä reseptissä voit käyttää paitsi sianlihaa myös muita lihalajeja tai ostaa valmiita jäähdytettyjä jauhelihoja, joita myydään monissa supermarketeissa.
Kun sipuli saavuttaa halutun tilan, lisää siihen jauheliha.
Puulastalla yritämme hajottaa kaikki suuret kokkareet, joita voi muodostua paistamisen aikana. Keitä jauheliha samalla sekoittaen matalalla lämmöllä noin 7 minuuttia. Heti kun se kirkastuu, lisää suola, mustapippuri ja tomaattipasta.
Sekoita huolellisesti ja lisää vettä. Peitä pannu kannella ja hauduta vielä 5-7 minuuttia.
Tällä hetkellä teemme pastaa. Laitamme ne kiehuvaan suolattuun veteen ja keitetään pakattavien ohjeiden ohella, kunnes ne on kypsennetty tai mikä vielä parempaa, tilaan "Al dente", mikä tarkoittaa - hampaan eli pastan tulee olla pehmeää ulkopuolelta, mutta hieman kovaa sisäpuolelta ja puremana kevät.
Heitä keitetyt höyhenet siivilään ja siirrä sitten takaisin kattilaan.
Lähetämme myös kastikkeen jauhelihalla sinne ja sekoitetaan huolellisesti.
Herkullinen laivapasta tomaattipastalla on valmis. Tarjoamme niitä kuumina yrttien ja vihannesten kanssa.
Hyvää ruokahalua!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!