Hei rehelliset ihmiset. Tänään säästöpossu Neuvostoliiton salaattejani täydennetään kirkkaalla edustajalla, joka on melkein lueteltu "Punaisen kirjan" salaatissa "Turtle". Näin sen pöydällä kauan sitten ja viimeksi keitin sen noin 8 vuotta sitten. Mutta Internet-liikenteen perusteella tämä salaatti ei kärsi huomion puutteesta. Tänään me valmistelemme sen.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Broilerifilee -250 g;
Vihreä omena - 1 iso;
Munat - 3 kpl .;
Sipuli - ½ pieni pää;
Juusto - 80 g;
Saksanpähkinät - 80 g;
Jogurtti - maun mukaan;
Suolaa maun mukaan.
Salaatti lehti koristeluun
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Kaada broilerifilee kylmällä vedellä, kiehauta ja keitä matalalla lämmöllä, jotta se tuskin kiehuu miedoksi. Tämä kestää yleensä 30 minuuttia. Poista sitten liha ja anna jäähtyä. Leikkaa kuutioiksi.
Keitä kananmunat kovaksi keitettyinä (7-8 minuuttia) ja jaa ne valkoisiin ja keltuaisiin. Jätä yksi keltuainen sisustukseen ja raasta loput. Jätin kaksi ollakseni turvallisella puolella.
Kuori sipuli ja leikkaa se hyvin pieniksi, siistiksi kuutioiksi.
Laita hienonnettu sipuli seulaan ja kaada kiehuvalla vedellä. Huuhtele sitten kylmällä juoksevalla vedellä.
Raasta juusto.
Laita raastettu proteiini astiaan. Harjaa jogurtilla. Mausta suolalla ja pippurilla.
Laita kanafilee proteiinin päälle ja lisää lusikka tai kaksi jogurttia. Kana on usein hieman kuiva, joten jogurtinkastike ei vahingoita.
Laita sipuli seuraavaksi.
Ja päälle - kuorittu ja raastettu omena. Minun tapauksessani 2 pientä. Harjaa jogurtilla uudelleen haluttaessa. Mutta omenoita oli paljon, ja kieltäydyin siitä.
Seuraava kerros on raastettua juustoa.
Seuraava - keltuainen raastettu hienolla raastimella.
Jauhaa saksanpähkinät tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä tarpeeksi hienoksi.
Peitä koko salaatti pähkinämurulla. Jos yhtäkkiä ei riitä - jauhaa ja lisää.
Aika hämmästyttävälle sisustukselle 😉 Sitten päätin luopua ajatuksesta tehdä sisustus kuoren muodossa majoneesiliuskoista. Hyvälle henkiselle organisaatiolleni tämä on jo liikaa. Joten rajoitin itseni kilpikonna-kruunuun, riikinkukon hännään ja munanvalkeaan päähän ja jalkoihin. Tyttäreni piti siitä 🙂
Kilpikonna salaatti on valmis.
Päätelmät: Pidin tästä vaihtoehdosta, kun koko majoneesitölkki korvattiin kotitekoisella jogurtilla. Se osoittautui melko perinteiseksi, hilseileväksi salaatiksi, jolla et yllätä ketään, mutta melko maukas, hieman hapan omenan, miellyttävän sävyisen pähkinän ja mehukas jogurtin ansiosta, kana. Ehkä toistan sen jopa.
Mitä mieltä olet Turtle-salaatista? Onko se keitetty kotona?
Tänään minulla on kaikki, rakkaat naiset ja herrat. Kokkaa hauskaa ja ole terveellistä. Rintaliivit.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!