Ohranrouheet tulisi sisällyttää säännöllisesti jokaisen ihmisen ruokavalioon, se on erityisen hyödyllinen lapsille. Puuroa siitä on herkullista paitsi lihan ja kastikkeen kanssa. Se voidaan myös valmistaa maidossa ja tarjoilla erillisenä ruokana.
Tällaisen puuron maku eroaa merkittävästi vesipohjaisesta keitosta. Maito tekee siitä pehmeämmän ja pehmeämmän, se näyttää sulavan suussa. Muuten, ohrapuuro maidolla voi olla sekä suolaista että makeaa henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen.
Tämä ruokalaji on parasta valmistaa aamiaiseksi. Se pitää sinut täynnä lounasaikaan ilman välipaloja. Samanaikaisesti kehosi saa tarvittavat hiilihydraatit ja siten energiaa koko päiväksi.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistetut reseptit jokaiseen makuun.
Ainekset:
Ohraurot - 100 gr.
Maito - 300 ml.
Vesi - 150 ml.
Sokeri - 2 rkl
Voi - 20 gr.
Suolaa maun mukaan
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Huuhtele rouheet useita kertoja lämpimällä vedellä tyhjentämällä samea neste jatkuvasti ja saavuttaen täydellinen läpinäkyvyys. Tämä ei vain päästä eroon epäpuhtauksista, vaan myös lyhentää kypsennysaikaa ja parantaa myös makua.
Kaada pestyt viljat kattilaan, täytä vedellä ja sytytä tuleen. Valitse astia, jolla on paksu pohja ja seinät.
Suolaa vesi kiehumisen jälkeen kevyesti, poista vaahto ylhäältä. Vähennä tulta minimiin. Keitä puuroa noin 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti lusikalla, koska ohrajauhot voivat tarttua astian pohjaan.
Kun kaikki vesi on täysin imeytynyt viljaan, aloita vähitellen maidon kaatamista. Sen ei pitäisi olla kylmä, joten esilämmitä se.
Kypsennä seuraavaksi puuroa maidossa. Pidä tulipalo vähäisenä, sekoita jatkuvasti lusikalla, älä peitä. Arvioitu kypsennysaika on 25 minuuttia.
Lisää sokeri ja sekoita prosessin loppupuolella.
Siirrä puuro lämmöltä, peitä kansi, anna sen seistä 15 minuuttia, jotta maito imeytyy kokonaan ja siitä tulee paksumpi. Lisää tässä vaiheessa öljyä, sekoita.
Siirrä valmistettu ohrapuuro lautaselle ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!