Ruokalaji gratineista joka päivä ja ystävällistä illallista varten - ranskalainen paistettu liha perunoiden ja tomaattien kera sulatetun juustokerroksen alla. Mehukkaat kerrokset, koristele ja lihapalat yhdessä lautasessa. Vaihda juustolajikkeet, sianliha naudanlihalle tai siipikarjalle, ja joka kerta tulee olemaan lajike samalla kypsennysperiaatteella.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Sianliha - 300 g
Perunat - 200 g
Tomaatti - 100 g
Majoneesi - 70 g
Juusto - 150 g
Kasviöljy - 30 ml
Suola, kuuma pippuri - maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Ota luettelosta päivittäistavarat. Sulata liha tarvittaessa.
Tällainen ruokalaji valmistetaan sekä yhdellä tilavalla brazierilla että annoksina olevilla tulenkestävillä muodoilla. Jos haluat, lisää kesäkurpitsat, sipulit, muut vihannekset ja sienet.
Peitä leivinastian pohja kevyesti millä tahansa kasviöljyllä. Leikkaa puhdas sianlihan massa noin samankokoisiksi paloiksi. Ennen sitä leikattiin pois ylimääräinen rasva ja kova kalvo. Laitamme lihan ensin öljyttyn kulhon pohjaan, ripottele suolalla ja jauhetulla pippurilla.
Voitele majoneesilla.
Kuinka paljon ja milloin maustaa mausteilla ja peitä majoneesikastikkeella - päätä itse. Astian ei tulisi olla kuiva. Monet muut korvaavat majoneesin smetana- tai valkoisilla bešamelikastikkeilla.
Leikkaa kuoritut perunamukulat ympyröiksi, kuutioiksi tai palkeiksi, mutta ei liian karkeaksi. Kovat juurekset tulisi höyryttää perusteellisesti.
Peitä sianliha perunoilla tasaisesti. Ja jälleen levitetään majoneesikerros ja haluttaessa mausteet.
Silppuaa mehukkaita tomaatteja ympyröinä - peitä perunakerros niillä. Jätä päälle pieni majoneesi ja mausteet.
Käytämme sulatettua juustoa viimeisenä. Voit raastaa lastuilla, leikata nauhoiksi tai, kuten tässä reseptissä, yksinkertaisesti peittää paloilla.
Lähetämme puolivalmisteen folioarkin alle (emme peitä sitä tiukasti) uuniin maksimaalisesti kuumana. Vähennä lämpöä 180 asteeseen ja paista noin 30 minuuttia. Ruskista vielä 5-10 minuutin ajan juustokuori ilman kalvoa.
Tarjoamme sianlihaa ranskaksi perunoiden ja tomaattien kera, koristeltu tuoreilla yrtteillä.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!