Mausteinen ruoka on olennainen osa aasialaista ruokaa. Euroopassa ja Venäjällä se ei ole niin yleistä. Samanaikaisesti uskottiin hyvin pitkään, että liiallinen vakavuus on vaarallista terveydelle, koska se voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan sairauksien: gastriitin ja haavaumien. Viimeaikaiset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että maustetuista elintarvikkeista, jos niitä käytetään oikein, voi olla hyötyä.
Tärkeä!Vilkin. Proon ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina mielenkiintoisia artikkeleita ja todistettuja kirjoittajareseptejä jokaiseen makuun.
Palaa rasvakudosta
Mausteiset ruoat vaikuttavat aineenvaihduntaan. Ne nopeuttavat aineenvaihduntaa, joten kehomme kuluttaa kaloreita nopeammin. Lisäksi tämä johtaa siihen, että rasvakudoksella ei ole aikaa absorboida glukoosia, minkä vuoksi se ei kerry eikä kasva.
Aineenvaihdunnan kiihtyminen johtaa rasvavarastojen tuhoutumiseen. Siksi, sisällyttämällä mausteinen ruoka ruokavalioon, voit varmasti menettää nämä ylimääräiset kilot.
Normalisoi verenpaineen
Vuonna 2017 kiinalaiset tutkijat tekivät tutkimusta mausteisten ruokien vaikutuksista ihmisiin. Heidän havaintojensa mukaan ihmiset, jotka käyttävät useammin "mausteista", eivät todennäköisesti kärsi korkeasta verenpaineesta.
Yli 500 miestä Chongqingin kaupungista, jossa he perinteisesti kuluttavat paljon pippuria ja mausteisia ruokia, osallistui kokeiluun. Kohteita havainnoineiden tutkijoiden tietojen mukaan suuren määrän kuumaa paprikaa syöminen vähensi yli 5 elohopeapisteen osoittamaa painetta.
Tärkein syy on kapsaisiinin esiintyminen kuumissa paprikoissa.
Tämä aine parantaa suolapitoisuudesta vastaavien makuhermojen toimintaa. Tämä saa pienetkin suolamäärät tuntumaan vahvemmilta. Tämän vuoksi voit vähentää sen kulutusta, vähentää kehon kuormitusta.
Mutta suola on yksi syy korkeaan verenpaineeseen. Siksi tämän tilan riskin vähentämiseksi sinun on syötävä mausteisempia ruokia.
Vähentää ruokahalua
Jo mainitussa kapsaisiinilla on toinen hyödyllinen ominaisuus: sen lisääminen ruokaan nopeuttaa kylläisyyttä. Nämä johtopäätökset tekivät tanskalaiset tutkijat, jotka tekivät yli 50 erilaista tutkimusta mausteisen ruoan vaikutuksesta kehoon.
Suoritetun tutkimuksen tuloksena todettiin, että jos pippuria lisätään, ruoan kokonaiskaloripitoisuus pienenee 100 kcal: lla. Näin mausteinen ruoka antaa sinun täyttää nopeammin, mikä tarkoittaa, että et syö liikaa.
Suojaa ruoansulatuskanavaa bakteereilta
Toinen tärkeä ominaisuus on antiseptinen. Kapsaisiinin ansiosta patogeeniset bakteerit, jotka voivat päästä vatsaan ruoan kanssa, tuhoutuvat elimistössä. Se on erityisen aktiivinen mikro-organismeja Helicobacter Pylori vastaan, jotka aiheuttavat tulehdusta - haavaumien ensimmäisen syyn.
Siten syömällä sitä suojaat itseäsi erilaisilta mahalaukun sairauksilta - gastriitilta, haavaumilta.
Tutkijat, jotka ovat tehneet tutkijat kaikkialta maailmasta, ovat osoittaneet, että kuumapippuria lisäävät ihmiset kärsivät 3 kertaa vähemmän maha-suolikanavan sairauksista kuin neutraaleja ruokia suosivat.
Taistelee masennusta vastaan
Suosituin tapa taistella masennusta vastaan on syödä makeisia. Mutta harvat ihmiset tietävät, että melkein samalla tavalla se vaikuttaa kehoon ja akuuttiin. Ja kaikki, koska tällaiset elintarvikkeet auttavat endorfiinien ja serotoniinin tuotannossa. Tähän perustuu erilaisten jälkiruokien valmistustekniikka, jossa maustetut ja makeat elintarvikkeet yhdistetään.
Luonnollisesti ilohormonien nousun jälkeen mieliala alkaa parantua, hermosto rentoutuu, mikä antaa rauhaa.
Useita tärkeitä vivahteita
Mutta jotta tällainen ruoka olisi hyödyllistä keholle eikä vahingoita, se on valmistettava oikein. Riittää käyttää tällaisia ruokia 1-2 kertaa viikossa. Tärkeintä ei ole kuluttaa mausteista päivittäin
Jotta ruoan polttaminen olisi hyödyllistä, sinun on syötävä se oikein. Riittää, että käytät sitä useita kertoja viikossa, ei päivittäin, muuten keho tottuu nopeasti ja lopettaa reaktion siihen niin voimakkaasti. Sinun tulisi vähitellen tottua tällaisiin ruokiin: lisää tavallisiin ruokiin pieni pippuri, jotta makuhermoja ei pala.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
- 7 ruokaa, joita ei pidä yhdistää alkoholiin: älä syö niitä!
- 10 myyttiä terveellisestä ruokavaliosta
- Miksi pikaruokaa on vaarallista: letargia, ylipaino ja syöpä
Jos pidit artikkelista, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki artikkelit ja kirjoittajareseptit löytyvät verkkosivustolta:https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!