Runsas ja maukas ruokalaji. Paras perhepäivällisen.
ainesosat:
1 kg peruna
500 gr. Sianliha (tai naudanlihaa)
sipuli
3 tomaattia
palkki yrttejä (persilja ja korianteri)
1 h. l. maa paprika
kasviöljy
valmistus:
1. Lihaa, rasvaa siivu suuri kuutiot ja paistettu kasviöljyssä. Vahvasti ei tarvitse paista, sianliha tulisi rapea ja mehukas samanaikaisesti.
2. Pese perunat, kuori ja leikkaa mukulat osaksi 4-6 kappaletta. Paista perunat erillisessä pannulla, sirotellaan jauhettua paprika kauniin värin.
3. Kaksi tai kolme isoa sipulia Kuori ja pilko puolirenkaista. Lisää sipuli ja liha pannulla, sekoita ja paista kunnes sipulit ovat kullanruskeita, ja vasta sitten on mahdollista suola lihaa.
neuvosto: liha tulee suolakurkku lopussa ruoanlaitto, joten se on enemmän mehevä.
4. Vihreät pestä, ravista ylimääräinen vesi pois ja pilko karkeaksi.
5. Laita paistettuja kuutioiksi perunaa lihaa ja sipulia. Ripottele yrtit ja sekoittamalla, kansi.
6. Hautua 3-5 minuuttia, sitten kevyesti sekoittaen. Tässä vaiheessa astia voi olla valinnainen mauste pippuria Khmeli suneli jne
7. Pese tomaatit, leikkaa viipaleiksi, laita perunat. Sekoitetaan vielä 5 minuuttia sammuttaa kansi ja voidaan toimittaa.
erityisen hyvin Odzhahuri yhdistettynä punaviiniä tai granaattiomenamehun. Tarjoa kuumana pääruoka.
On erityisen mukavaa miehiä, koska runsas ja herkullinen. Tämä ateria voidaan tarjoilla vieraille lomalla.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!