Ihmiset ovat syöneet lihaa satoja vuosia, mutta viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että se ei ole niin turvallista kuin miltä näyttää.
Tärkeä!Vilkin. Proon ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina mielenkiintoisia artikkeleita ja todistettuja kirjoittajareseptejä jokaiseen makuun.
Ei täysin pilkottu
Petoeläimissä, jotka syövät jatkuvasti lihaa, ruokatorvi on lyhyt, jolle on ominaista hapan ympäristö. Tämä antaa heille mahdollisuuden välttää lihan mätänemistä mahassa: hapan ympäristö vaikuttaa hajoamiseen ja imeytymiseen ja ruokatorven pituus vaikuttaa kulkunopeuteen.
Ihmisillä rakenne on erilainen: ruokatorvi on pitkä, happamuus ei ole niin korkea.
Siksi emme pysty sulattamaan punaista lihaa kokonaan - enintään 60% syömistämme. Loput alkavat mädäntyä ruokatorvessa, mikä voi johtaa terveysongelmiin.
Häiritsee hormonaalista tasoa
Monet tuottajat yrittävät tuottaa mahdollisimman paljon lihaa voittoa varten. Siksi eläimet ovat täynnä hormoneja - se auttaa lyhyessä ajassa lihoa.
Koska he saavat huumeita päivittäin, ne kertyvät elimistöön ennen kuin he voivat jättää sen kokonaan. Siksi säännöllinen lihavalmisteiden käyttö voi aiheuttaa hormonaalisia häiriöitä. Tämä puolestaan voi johtaa ylimääräisten kilojen, kilpirauhasen sairauksien ilmaantumiseen.
Syömme antibiootteja lihan kanssa
Lähes kaikkia eläimiä ruokitaan antibiooteilla. Tämä auttaa kasvattajaa välttämään tautien ja infektioiden aiheuttamaa ruttoa.
Luonnollisesti tällaisen lihan jatkuva saanti ruokavaliossa heikentää ihmisten terveyttä: immuniteettiongelmat, mikrofloora on häiriintynyt, kehon vaste hoitoon antibiootit.
Lisää kuolemaan johtavien kroonisten sairauksien riskiä
Vuonna 2004 China Research julkaisi Cornellin yliopiston elintarvikebiokemian osaston emeritusprofessori Colin Campbell.
Siinä hän sisälsi 20 vuoden tutkimuksen tulokset, jotka osoittivat lihan ja kroonisten sairauksien välisen yhteyden:
- Rapuja. Lihan säännöllinen käyttö lisää syöpäriskiä 20%. Samanaikaisesti eläinproteiinin hylkääminen auttaa hidastamaan syövän kehittymistä 40%.
- Diabetes. Liha voi aiheuttaa diabetesta. Riittää, kun vähennetään sen kulutusta tai kieltäydytään vähentämästä lääkkeiden tarvetta.
- Multippeliskleroosi. Useiden tutkijoiden johtopäätösten mukaan kieltäytyessään lihasta 90 prosentissa tapauksista tämän patologian vakavat oireet vähenevät, mikä helpottaa skleroosista kärsivien elämää.
- Sydänsairaudet. Lihan syöminen johtaa veren kolesterolitason nousuun. Tämä aiheuttaa plakin muodostumista astioissa, mikä tukkii ne.
Voi aiheuttaa Alzheimerin tautia
Eläinproteiinien hajoaminen johtaa homokestiinipitoisuuden nousuun veressä. Tämä melkein kaksinkertaistaa Alzheimerin taudin kehittymisen riskin.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
- Tuotteet, joihin EI voi säästää!
- 10 syytä syödä omenoita joka päivä
- TOP 5 probioottista ruokaa suoliston auttamiseksi
Jos pidit artikkelista, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki artikkelit ja kirjoittajareseptit löytyvät verkkosivustolta:https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!