Violetta-salaatti on koostumukseltaan hyvin yksinkertainen - kaikki sen komponentit löytyvät minkä tahansa kotirouvan jääkaapista. Tämä resepti erottuu epätavallisesta tuotteiden yhdistelmästä, joka antaa katkeamattoman, raikkaan maun, joka aiheuttaa välttämätöntä menestystä pöydässä.
Salaatin pääainesosa on punajuuri, joka on parempi keittää etukäteen. Tämä lyhentää huomattavasti kypsennysaikaa. Voit ottaa purkitettuja herneitä, mutta me pidämme tuoreista, keitä ne nopeasti ja helposti liedellä tai mikroaaltouunissa. Voit myös ottaa mitä tahansa juustoa, jopa sulatettua juustoa. Salaattikastike voi olla joko smetanaa tai majoneesia, rakastan käyttää molempien seosta. Päätä itse, mitä valitset.
Ainekset:
- Keitetyt punajuuret - 300 g
- Jäädytetyt vihreät herneet - 100 g
- Marinoituja kurkkuja - 100 g
- Kova juusto - 40 g
- Vihreä tilli - 10 g
- Suola - 3 g
- Kermaviili - 50 g
- Majoneesi - 50 g
Täytä jäädytetyt herneet vedellä ja keitä nopeasti 2-3 minuuttia.
Aseta pavut seulalle ja jäähdytä.
Leikkaa kuoritut keitetyt punajuuret ja suolakurkut tai suolakurkut pieniksi kuutioiksi.
Raasta kova juusto hienolla raastimella (otin parmesaania). Pilko myös tillivihreät hienoksi.
Aseta vihannekset salaattikulhoon.
Lisää vihreitä herneitä.
Sekoita, suolaa maun mukaan.
Yhdistä majoneesi ja smetana.
Violetta-salaatti voidaan tarjoilla yhteisessä salaattikulhossa, kastelemalla se ennen tarjoilua. Voit laittaa astian annosteltuihin kulhoihin ja laittaa kastike päälle.
Koristele salaatti yrtteillä ja raastetuilla juustohiutaleilla.
Hyvää ruokahalua!
Kirjoittaja: Natalia Antipieva
Mielenkiintoisia artikkeleita:
Lääkärit nimittivät 7 tärkeintä ruokaa yli 45-vuotiaille naisille
5 ruokaa, jotka heikentävät aikuisen suolistoa
Nämä 6 ruoka- ja lääkeyhdistelmää voivat olla tappavia
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja avustaja Vilkin!