Kreikkalaisen salaatin maun salaisuus on alkuperäisessä kastikkeessa. Suuremmassa määrin hänestä riippuu, kuinka maukas se osoittautuu.
Klassisen kastikkeen pohja on oliiviöljyä sekoitettuna oreganoon. Periaatteessa voimme pysähtyä tähän. Tämä on perinteinen pukeutuminen. Mutta nykyaikaisessa ruoanlaitossa on useita vaihtoehtoja. Ehdotetussa reseptissä öljyn ja mausteiden lisäksi lisätään hienonnettuja valkosipulinkynsiä, sitruunamehua, jauhettua pippuria ja vähän suolaa. Tätä vaihtoehtoa pidetään myös melko suosittuna sen hieno ja mausteinen maku.
Tulevaisuudessa voit valmistaa tämän kastikkeen muiden kasvissalaattien pukeutumiseen.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Oliiviöljy - 50 ml.
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Sitruuna - 0,5 kpl.
Oregano - 1 tl
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - hyppysellinen
Vaiheittainen resepti:
Valmistaa ruokaa.
Purista mehu sitruunasta. Tätä varten on parempi käyttää mehupuristinta. Mutta voit tehdä sen myös tavallisella haarukalla. Muista poistaa kaikki sitruunasta tippuvat siemenet mehusta.
Poista kuori valkosipulinkynsi. Jauhaa ne erikoispuristimella.
Ota puhdas pieni kannellinen kannu. Laita valkosipulirouhe pohjaan, lisää suola, pippuri ja oregano. Kaada sitrushedelmien mehu päälle.
Kaada mausteet ja sitruunamehu oliiviöljyllä, sekoita hyvin.
Sulje astia tiiviisti kannella, ravista sitä useita kertoja, jotta kaikki osat ovat yhteydessä toisiinsa.
Kreikkalaisen salaatin kastike on valmis! Voit täyttää valmistetun astian sillä. Jos et käytä sidosta heti, aseta se jääkaappiin.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!