Tänään haluan ehdottaa teille, että kypsennät yksinkertaisen ja herkullisen keittososeen kesäkurpitsasta - terveellistä, ilman paistamista ja kasviöljyä, yksinomaan kasvi-, ilman liemiä. Kermainen sävy lisää lisäämällä vähärasvaista kermaa. Resepti on hyvin yksinkertainen - laita kaikki kattilaan, kiehauta ja höyrytä - kirjaimellisesti 20-30 minuuttia ja keitto on valmis tarjoilemaan. Lisäksi voit tarjoilla sen kanssa kotitekoisia krutonkeja, jotka on parasta valmistaa yrtteillä ja kuivalla valkosipulilla. Tämä sose-keitto on täydellinen lasten ja ruokavalion ruokavalioon. Joten mennään alas prosessiin.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Nuori kesäkurpitsa - 1 kpl.
Perunat - 1-2 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kerma - 100 ml
Suola, pippuri, kuiva valkosipuli - maun mukaan
Vesi - 700 ml
Kuvaus:
Valmista elintarvikkeet luettelon mukaan.
Kuori perunat, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa mukulat suuriksi osiksi. Annettua ruokamäärää varten ota yksi iso peruna tai useita keskikokoisia perunoita.
Valitse nuori kesäkurpitsa, jolla on ohut kuori, pehmeät ja pehmeät siemenet. Huuhtele ja pilko haluamallasi tavalla.
Kuori sipuli, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa puolirenkaiksi.
Siirrä hienonnetut vihannekset kattilaan, kaada puhtaalla vedellä niin, että se peittää ne 1,5-2 cm. Siirrä lämpöön ja kiehauta. Kypsennä sitten vihannekset pehmeäksi - 20 minuuttia.
Jonkin ajan kuluttua jauhaa kasvisekoitus upotussekoittimella tasaiseksi niin, ettei siinä ole yhtäkään palaa.
Kaada annos kermaa. Lisää suola, pippuri, kuiva valkosipuli. Keitä kurpitsa- ja kermakeittoa muutaman minuutin ajan.
Kaada kulhoihin, koristele persiljaoksalla ja lisää krutonkeja /leipää -.
Nauti ateriastasi!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!