Herkkä kalanmaksa on korkean kalorimäärän herkku, joka on maukas ja arvokas yksinään. Mutta jos tarvitset monipuolisia välipaloja, suosittelen valmistamaan täytettyjä munia. Monet suosikkiruokalajit sopivat mihin tahansa juhlaan, samoin kuin päivittäinen ruokavalio.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Munat - 3 kpl.
Turskan maksa - 1 s.
Majoneesi - 1 rkl l.
Kurkku - 1 kpl.
Suola, kuuma pippuri - maun mukaan
Vihreät - tarjoilua varten
Vaiheittainen resepti:
Käytä tursamaksa-täytettyjä munia luettelossa olevilla elintarvikkeilla. Keitä ja jäähdytä kovaksi keitettyjä munia etukäteen, poista kuori varovasti säilyttäen proteiinin eheys.
Yleensä täytteeseen lisätään paistettua sipulia, sieniä, keitettyä kananrintaa tai muuta lihaa ja vihanneksia. Kaikki tämä vaatii lisäaikaa (paistamiseen ja ruoanlaittoon). Versiossamme kaikki on yksinkertaista. Vain munat keitetään. Kaikki muu on jo käyttökelpoista.
Jos haluat lisätä paistettuja ainesosia, muista, että kalaherkku on kaloreita sisältävä tuote paljon rasvaa ja lisäksi turskamaksa on herkkä aromi, joka on helppo voittaa voimakkaammilla tuoksuilla Jätä tuotteelle sen luonnollinen maku.
Joten jäähdytyksen jälkeen kovaksi keitetyt munat puhdistetaan, leikataan pituussuunnassa ja kahtia. Otamme keltuaiset pois ja siirrämme ne astiaan, joka on kätevä täytteen valmistamiseksi.
Lisää kalanmaksaa munankeltuaisiin. Jätä herkku sisältävä öljy purkkiin. Voit lisätä vähän majoneesia täytteeseen (valinnainen). Suolaa, lisää jauhettua mustapippuria. Jauhaa kaikki komponentit ja sekoita.
Täytettyjen munien täyte voi olla joko sileä, tasainen tai kuvioitu, rakeinen. Ole mielivaltainen.
Levitä seos yhtä suurina annoksina proteiinien uriin - objektilasiin. Tuoreuden ja paremman maun saamiseksi koristele lisäksi ohuilla viipaleilla kurkkua ja persiljalehtiä (muita yrttejä).
Pidämme munat tursamaksaa jääkaapin hyllyllä ennen tarjoilua.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!