Kaikki tietävät lainauksen: "Hyvä aamu alkaa kahvilla." Itse asiassa näin on, koska monet eivät voi kuvitella aamuaan ilman kupillista tonic-juomaa. Valitettavasti siinä ei täsmennetä mistä kahvista puhumme - pikaviivasta tai jauhetusta kahvista.
Päätimme kertoa sinulle, kumpi on parempi juoda kahvia, ja opimme myös ravitsemusterapeutilta ja kardiologeilta, kuinka tämä juoma vaikuttaa sydämeen ja maksaan.
Kahvi ja sydän
Jokainen metropolin asukas ei voi herätä normaalisti ilman kupillista kahvia. Ja päivän aikana monet juo vielä 3-4 kuppia. Jotkut asiantuntijat väittävät edelleen, että tämä juoma voi vahingoittaa vakavasti sydäntä. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat kuitenkin, että reaktio kahviin on hyvin yksilöllistä.
Eli joillakin ihmisillä juoma aiheuttaa korkeaa verenpainetta - ja tässä tapauksessa sinun ei tarvitse juoda sitä, etenkin suurina määrinä. Ja on niitä, jotka voivat juoda sen rauhallisesti, vaikka sydämestä ei tule mitään reaktiota.
Lisäksi ei niin kauan sitten ilmestyi tutkimuksia, joiden tulokset saattavat yllättää - tutkijoiden havaintojen mukaan koostumuksen sisältämillä biologisesti aktiivisilla aineilla päinvastoin on positiivinen vaikutus sydämeen ja seinien tilaan aluksia. Ja tämä on tärkeä kohta tromboosiriskin vähentämisessä.
Luonnonkahvin koostumuksessa olevat antioksidantit antavat sinun pitää seinän tasaisempana, verihiutaleiden tarttuminen tapahtuu harvemmin, vähentää ateroskleroosin riskiä. Ja tästä näkökulmasta kahvia voidaan kutsua erittäin hyödylliseksi tuotteeksi.
Mutta täällä kaikki on oikeastaan puhtaasti yksilöllistä. Kehossamme on entsyymejä, jotka prosessoivat kahvia.
Jos sinulla on enemmän niitä, kahvi deaktivoidaan helposti, eikä sillä ole kielteisiä vaikutuksia. Mutta jos näitä entsyymejä on vähän, negatiivisia reaktioita havaitaan käytettäessä tällaista juomaa: unettomuus, sydämentykytys, korkea verenpaine.
Yleensä jos kulutat juomaa maltillisesti, joka on luonnollinen energiajuoma, se sävyttää ja sillä on positiivinen vaikutus aivosoluihin.
Jos henkilö ei ole hypertensiivinen, kahvi ei vaikuta häneen. No, mitä jos hypertensiivinen potilas? Voinko käyttää sitä? Kardiologit sanovat kyllä, mutta kaikki riippuu juoman määrästä ja laadusta. Esimerkiksi, jos se on vahvaa turkkilaista kahvia, se ei ole toivottavaa, mutta jos juoma on heikko, voit juoda sen, mutta enintään 2-3 kupillista päivässä.
Kuinka kahvi vaikuttaa maksaan?
Ravitsemusterapeuttien mukaan kahvilla on myönteinen vaikutus tähän elimeen. Ja tämä todistetaan amerikkalaisten gastroenterologien tekemien tutkimusten tuloksilla. Tämän seurauksena he tulivat johtopäätökseen: potilailla, joilla on hepatiitti C (tämä on vakava ja vaarallinen sairaus) taustalla lääkkeiden ottaminen yhdistettynä 2-3 kuppiin luonnollista kahvia päivässä, hoito oli tuottavampaa useissa aika.
Todettiin myös, että tämä juoma vähentää maksasyövän riskiä 40%.
Ja yleensä koostumuksen sisältämät antioksidantit suojaavat kehomme kaikkia soluja vaurioilta, torjuvat vapaita radikaaleja - aineita, jotka vahingoittavat solujamme ja johtavat mutaatioihin.
Kuinka paljon kahvia voi juoda ja mikä on parempi?
Emme saa unohtaa - tämä juoma stimuloi mineraalien erittymistä kehosta, sillä on diureettinen vaikutus. Siksi, jotta voit säilyttää sen hyödylliset ominaisuudet ja vahingoittaa kehoa, sinun on käytettävä enintään 5-6 kuppia päivässä (edellyttäen, että siedät yleensä juomaa).
Jos verrataan luonnollista ja pakastekuivattua tuotetta, sinun on kiinnitettävä huomiota pikakahvin laatuun. Jos se on korkealaatuista, siinä on välttämättä luonnollista ja terveellistä kahvia, vaikka sen pitoisuus onkin pienempi kuin jauhetulla kahvilla. Jos se ei ole korkealaatuista, voit laittaa mitä tahansa kahvin sijaan.
Mutta Rospotrebnadzorin mukaan useimpien merkkituotteiden laatu on täysin normaalia. Heillä ei vain ole niin korkeaa kofeiinipitoisuutta. Esimerkiksi turkkilaisessa keitetyssä juomassa on noin 180 mg kofeiinia ja kupin pikakahvia on enintään 90 mg.
Jos kehosi reagoi normaalisti voimakkaaseen juomaan, pidät sen mausta ja aromista, mutta juot kahvia liian usein, on parempi valita vähemmän väkevä juoma.
Kuinka tehdä vahvaa kahvia ja olla seisomassa lieden päällä pitkään?
Kyllä, monet ihmiset rakastavat turkkilaisessa juomassa. Mutta pohja on hetki - ja vaahto voi kaataa liesi, ja itse kahvi menee huonoksi. On toinenkin ratkaisu: voit ottaa jauhetun kahvin, laittaa pari lusikkaa ja kiehua kiehuvalla vedellä - saat luonnollisen, vahvan ja maukkaan juoman. Laadun ja aromin kannalta se ei ole millään tavalla huonompi kuin turkkilaisessa kahvissa valmistettu kahvi.