Kuinka moni ruokavaliossamme jatkuvasti olevista elintarvikkeista on todella hyödyllisiä? Etenkin niillä, joilla on vähintään rasvaa?
Tosiasia on, että luonnollinen rasva tekee tuotteesta usein herkemmän ja maukkaamman. Yksinkertainen esimerkki on kerma jogurtissa (kokeit vähärasvaista jogurttia - se on käytännössä mautonta). Tämän seurauksena, kun valmistaja poistaa rasvan, myös maku katoaa. Ja sen korvaamiseksi lisätään paljon sokeria. Kyllä, tämän seurauksena vähäkaloriset elintarvikkeet, jotka sisältävät paljon puhdistettuja hiilihydraatteja, tulevat markkinoille.
Ja tämä on vaarallista. Loppujen lopuksi tutkimukset osoittavat, että tällaisten elintarvikkeiden sisällyttäminen ruokavalioon uhkaa ylimääräisiä kiloja.
"Food and Nutrition Research" -lehti on julkaissut yli 50 teosta kirjailijoita, jotka tutkivat ruokavalioita ja ruokaa. Tämän seurauksena kävi ilmi, että mitä enemmän puhdistettuja hiilihydraatteja, esimerkiksi sokeria, elintarvikkeissa, sitä suurempi on todennäköisyys ylipainojen ilmestymiselle liikalihavuuteen.
Olemme keränneet tietoja 7 elintarvikkeesta, jotka ovat käytännössä rasvattomia. Ja ne eivät ole niin hyödyllisiä kuin luulemme.
Maapähkinävoi ja hillo
Maapähkinävoi on suosikki amerikkalaisten koululaisten keskuudessa. Pastaa syödään yleisesti aamiaiseksi, ja se on niin suosittua, että sille on omistettu kappaleita.
Tuotteen ongelma on kuitenkin se, että se sisältää suuren määrän sokeria, mikä tarkoittaa, että öljyssä on erittäin paljon kaloreita. Yhdessä voileipässä, joka on valmistettu paahtoleipäleivestä ja ohuesta pastakerroksesta: 20 g sokeria, 14 g rasvaa ja lähes 400 Kcal.
Mutta jos suuren laman aikana öljy todella voisi korvata niukan lihan proteiinipitoisuuden, on nykyään parempi löytää terveellisempiä ruokia.
Valkoiset keltuaisen sijaan
Vuosien mittaan monet meistä ovat olleet vakuuttuneita siitä, että sinun ei pitäisi syödä liikaa munankeltuaista, koska se sisältää suuren määrän kolesterolia. Siksi proteiineja kulutettiin pääasiassa elintarvikkeissa.
Mutta tutkijat ovat todistaneet, että kolesterolimäärä munissa on melkein sama kuin tavallisen ihmisen veressä. Kyllä, sinun ei pidä viettää heitä liian usein, mutta et voi poistaa niitä kokonaan ruokavaliosta.
Pullotetut smoothiet ja mehut
Se, että hedelmiä ja vihanneksia käytetään mehujen ja smoothien tuotannossa, ei vielä tee niistä terveellisiä. Tämä johtuu siitä, että niihin lisätään suuri määrä sokeria, ja jopa hiilihapotetut sokerijuomat voivat kadehtia niiden kaloripitoisuutta. Joten 0,5 litraan pullotettua mehua on noin 300 Kcal, melkein 70 g hiilihydraatteja ja noin 60 g sokeria (usko minua, tämä on paljon).
appelsiinimehu
Nykyään melkein jokainen elokuva näyttää tyypillisen amerikkalaisen aamiaisen: paahtoleipää maapähkinävoin ja lasin appelsiinimehua. Mutta tämä juoma ei ole läheskään niin terveellinen kuin monet ihmiset ajattelevat.
Sen hankkiminen poistaa lähes kaikki kuidut hedelmistä, ja tämä on tärkein ainesosa. Tämän seurauksena lasiin jää vain sokerivettä, vähän C-vitamiinia. Kuten näette, tämä ei ole terveellisin juoma.
Urheilujuomat
Monet uskovat, että urheilijat tarvitsevat erityisiä "urheilu" juomia valmistautuakseen harjoitteluun ja toipumaan siitä. Mutta tutkijat sanovat päinvastoin - parantamiseksi ja lihasten rakentamiseksi on parasta juoda puhdasta vettä ja kuluttaa proteiinia.
"Kevyt" jäätelö (vähärasvainen)
Monet ihmiset uskovat virheellisesti, että vähemmän rasvaa sisältävät elintarvikkeet ovat terveellisempiä ja että niitä voidaan käyttää irtoamaan ylimääräiset kilot.
Mutta Harvardin yliopiston tutkijoiden tutkimuksen tulokset, jotka kesti yli 8 vuotta (yli 50 tuhatta naista osallistui niihin), osoittivat, että tämä mielipide oli väärä. Ne osallistujat, jotka söivät vähäkalorista ruokavaliota ja yrittivät rajoittaa rasvan saantiaan, eivät laihtuneet. Lisäksi heillä oli myös kardiovaskulaarisia ja muita sairauksia.
Ja tämä rasvaisten ruokien pelko alkoi kehittyä viime vuosisadan 80-luvun puolivälissä, jolloin monet sanomalehdet tulivat otsikoihin, joiden mukaan rasva "tappaa" ihmisen. Mutta kuten monet tutkimukset osoittavat, kehomme tarvitsee sitä. Ja on parempi saada se terveellisistä elintarvikkeista: kalasta, pähkinöistä, avokadoista.
Granola
Granolan jatkuva mainonta on lyönyt moniin päihin: tämä tuote on erittäin hyödyllinen terveydelle. Lisäksi voit säästää huomattavasti aikaa - kaada vain maitoa tai mehua myslin päälle. Näin ei kuitenkaan ole. Ensinnäkin, granola tai mikä tahansa muu mysli on erittäin kaloreita - vähintään 600 Kcal yhdessä levyssä. Sama määrä kahdessa voileipässä juustolla ja kalkkuna-siivulla.
Toiseksi suurin osa valmistajista lisää tuotteeseen sokeria, mikä voi johtaa veren glukoosipitoisuuden nousuun. Joten, nautit runsaan aamiaisen, muutaman tunnin kuluttua tunnet taas nälän.
Lähde
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
Nämä elintarvikkeet voivat tulla myrkyllisiksi, jos niitä käytetään väärin.
TOP 6 -tuotteet näkökyvyn parantamiseksi 40 vuoden jälkeen
7 välttämätöntä ruokaa tupakoitsijoille ja alkoholiriippuvaisille
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!