Kallis koko päivälle!
Tervetuloa käymään luonani. Täällä jaan kokemukseni laihdutuksesta, päivän valikot ja ruokavalion sisältämien ruokien reseptit.
Kuten jo ymmärsitte, kaloreiden ja niiden alijäämien laskeminen sekä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien tasapainon ylläpitäminen auttoivat minua laihtua.
Pikaopas laihdutukseen kalorivajeesta:
Hyvin usein pyydät näyttämään ja kertomaan kaikista avustajista, joita minulla on ja joita käytän valmistellessani ruokia.
Ja lopuksi, toin yhteen kaikki pääavustajat kertomaan heistä heistä.
Mutta ensin haluan tehdä pienen poikkeaman.
Loppujen lopuksi, mitä meidän täytyy laihtua? Syö enemmän terveellistä ja vähemmän kaloripitoista - kulutat enemmän energiaa kuin kulutamme ruoan kanssa.
Ja ruokien kaloripitoisuuden vähentämiseksi käytämme muita kuin ravitsemuksellisia ruokia.
Mutta ei eniten kaloreita sisältävistä elintarvikkeista, voimme tehdä niistä kaloripommeja, jos paistamme ne käyttämällä valtavaa määrää öljyä. Joku onnistuu leipomaan ruokia ja lisäämään siihen myös paljon öljyä.
Tottumuksemme kaataa enemmän öljyä kaikkialle muuttaa minkä tahansa ruokavalion ja terveellisen ruoan kaloripommiksi.
Ensimmäinen asia, jonka järjestin uudelleen ruokavaliossa, oli alkaa valmistaa lisää ruokia uunissa.
Uuni on yksi tärkeimmistä avustajistani. Mielestäni kaikki uunissa paistettu on maukasta ja samalla terveellisempää kuin paistettua.
Ja kuinka paljon vapaata aikaa on uunin ansiosta!
✅ Aloitettuani matkan hoikkuuteen korvasin vähitellen tavalliset kattilat tarttumattomilla.
Enimmäkseen pannuni ovat alumiinia + teflon (R) päällystettyä ruostumatonta terästä.
Olen käyttänyt niitä 2 vuotta ja voit silti valmistaa niitä ilman öljyä. Kyllä, jotkut elintarvikkeet on silti paistettava pisaralla öljyä, koska ne voivat tarttua. mihin tahansa paistinpannuun (esimerkiksi kesäkurpitsa-pannukakut, ne ovat erittäin pehmeitä ja ilman öljyä, joihin ne tarttuvat paistinpannu).
Lopusta olen tyytyväinen pannuihini.
✅Voit käyttää vähimmäismäärää öljyä paistettaessa joitain tuotteita sekä salaatteja kastellessani, ostin äskettäin öljysumuttimet ja olin erittäin tyytyväinen ostokseen.
Öljyn kulutus on vähentynyt merkittävästi. Jos aiemmin joudut mittaamaan teelusikalla (noin 5 g öljyä teelusikassa), jotta et liioittele sitä öljyä, nyt muutama "puhallus" ruiskusta, eikä mikään palaa ja öljyä käytetään vähemmän kuin 1 g.
✅ Heti kun aloitin kaloreiden laskemisen, aloin vähitellen ostaa silikonisia leivonnaisia. Valitsen aina paksummilla seinillä. Silikonimuotin ei pitäisi olla kovin ohut, muuten se ei pidä muotoa hyvin.
Silikonimuottien tärkein mukavuus on, että niitä ei tarvitse öljyttää. Leivonta ei tartu niihin ja lähtee hyvin.
Kahden vuoden ajan olen kerännyt koko sarjan muotteja kaikkiin tilanteisiin. Lisäksi silikonimuotit ovat halvempia kuin samat keraamiset muotit.
Tärkeimmät edut: leivonnaiset eivät tartu ja ne voidaan helposti poistaa muotista, öljyttämistä ei tarvita.
Miinus - lomakkeeseen ilmestyy joskus pisteitä, joita ei voida pestä pois.
Mutta joskus tarvitsen myös keraamisen (tai lasisen) muodon esimerkiksi erilaisille liharuokille. Näitä tarkoituksia varten minulla on useita erikokoisia muotoja:
✅ Silikoni-astioiden lisäksi käytän myös silikonimattoja. Minut ovat jo 2-vuotiaita, tietenkin, ne näyttävät nuhjuilta, mutta mitä he ovat.
Mahdolliset evästeet voidaan leipoa niihin öljyttämättä, eivätkä ne tartu.
Haluan käyttää lihaa paistamalla sivuseinää - liha itse on paistettu eikä keitetty mehussa, jotka pidättävät esimerkiksi muotin seinämiä ja maton sivut estävät mehun leviämisen leivinpaperille ja polttaa.
Tärkeimmät edut: ei tarvitse rasvaa, ei tartu tai palaa, puhdista leivinpaperia.
Miinus, kuten silikonimuottien kohdalla, ilmestyy tahroja, joita ei voida pestä pois.
Minulla on kaksi mattoa, joita käytän uunissa (sivuilla ja ilman) ja matto, jolla vaivaan ja rullaan taikinan:
Ja suosikkini on sähkögrilli. Olen jo laulanut hänelle niin paljon kehuja. Mutta olen valmis kiittämään työntekijääni uudelleen, luetellaan vain kaikki positiiviset seikat:
- kokki ilman öljyä,
- välitön ruoanlaitto:
- (kananrinta tai broilerinleivonnaiset paistetaan alle 4 minuutissa ja pysyvät mehukkaina sisällä, mehu vain virtaa niistä virtauksena. Sian- ja naudanlihapihvejä keitetään vähän kauemmin.
- Kalapihvien keittäminen kestää 3-4 minuuttia (koosta riippuen).
- on kaksi tärkeää seikkaa: grilli on lämmitettävä (yleensä se kestää 3-4 minuuttia minulle) ja lakkaa pelkäämästä, ettei liha paistamuuten kuivatat sen aina. On parempi poistaa ja peittää folio - lihan korkea lämpötila kypsentää sen. Joka tapauksessa voit aina paistaa lihaa ja tehdä ylikuivatusta lihasta herkullisen pihvin - valitettavasti.
Kun valitset sähkögrillin, suosittelen sinua kiinnittämään huomiota läsnäoloon irrotettavat paneelit, jonka tulisi olla molemmin puolin (on yksipuolisia grilliä). Älä myöskään yritä ostaa grilliä, jolla on monia toimintoja - et käytä suurinta osaa niistä, mutta grilliin sopeutuminen on vaikeampi.
Nämä ovat tärkeimmät keittiön avustajat laihdutuksessa.
On tietysti hidas liesi, mutta jostain syystä en pidä sen käytöstä. Vaikka ehkä kannattaa aloittaa? Oikeastaan myös hieno auttaja.
Kaikki herkullinen laihtuminen! Toivottavasti artikkeli oli hyödyllinen😘.