Kana kermaisessa kastikkeessa pannulla on herkullista, nopeaa ja helppoa. Kerman, valkosipulin ja ruokavalion kananlihan yhdistelmä on miellyttävä monille, osoittautuu, että ruokalaji on melko herkkä ja kaunis.
Ruoanlaittoon voit käyttää paitsi siipikarjan fileitä, kuten versiossamme, myös muita kanan osia - reidet, koivet, siivet jne. Ota kerma mikä tahansa prosenttiosuus rasvaa.
Ainekset:
Kanafilee - 300 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Valkosipuli - 1 neilikka
Kerma 15% - 1 lasi
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy - 1 rkl.
Voi - 30 g
Paprika - 0,3 tl
Ruoanlaitto:
1. Valmista kaikki tarvittavat elintarvikkeet luettelon mukaan. Valitse tuore kanafilee, ei jäädytetty.
2. Huuhtele kanafilee viileässä vedessä ja kuivaa paperipyyhkeillä. Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi. Ripottele suolalla, pippurilla, paprikalla. Voit käyttää myös muita mausteita.
3. Kuori sipulit, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa se puolirenkaiksi tai kuutioiksi - kumpi haluat. Valmista valkosipulinkynsi - kuori ja hienonna.
4. Kuumenna lusikallinen vihannes ja voi paistinpannussa, siirrä kana, valkosipuli ja sipuli. Paista 3-5 minuuttia sekoittaen toisinaan, jotta mikään ei pala.
5. Kaada lasillinen kermaa.
6. Mausta sitten kastike paprikalla, suolalla ja pippurilla. Peitä astia kannella ja hauduta matalalla lämmöllä 10 minuuttia.
7. Jonkin ajan kuluttua laita kana kastikkeella levyille.
Voit tarjoilla kananfileetä kermaisessa valkosipulikastikkeessa minkä tahansa lisukkeen kanssa, se on erityisen maukasta riisin tai perunamuusin, puuron tai spagettien kanssa.
Nauti ateriastasi!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro