Ruokavalion raejuustokastike uunissa houkuttelee paitsi niitä, jotka seuraavat ruokavaliotaan ja yrittävät laihtua, myös kaikkia raejuustoa ja kotitekoisia leivonnaisia rakastavia. Lisää astiaan mahdollisimman vähän rakeistettua sokeria vain kevyen vanilja-aromin lisäämiseksi. Itse vuoka tulee herkkä ja erittäin maukas. Makeutta voidaan kompensoida lisäämällä tuoreita marjoja tai hedelmiä valmiiseen ruokalajiin.
Ainekset:
Rasvaton raejuusto - 400 g
Kananmunat - 1 kpl.
Mannasuurimot - 1,5 rkl.
Vaniljasokeri - 20 g
Suola - hyppysellinen
Jogurtti - 2 rkl
Kuvaus:
1. Valmista tarvittavat ainesosat.
2. Jos yhtäkkiä raejuusto suurilla jyvillä, sinun on ensin hierottava seulan läpi. Tämän käsittelyn avulla vuoka saa ilmavan tekstuurin. Lisää vähän suolaa vähärasvaiseen raejuustoon.
3. Yhdistä kananmuna ja pussi vaniljasokeria erilliseen kulhoon. Ravista haarukalla tai vispilällä, lisää muna-seos juustoaineeseen.
4. Lisää sitten annos herkullista paksua jogurttia kulhoon kaikkien ainesosien kanssa.
5. Lisää sitten mannasuurimot. Halutessasi korvaa mannasuurimot pienellä määrällä kaurapuuroa.
6. Sekoita juustomassa perusteellisesti, jätä se rauhaan 10 minuutiksi. Sillä välin voit kytkeä uunin päälle ja sytyttää asettamalla lämpötilan 180 asteeseen.
7. Valmista jonkin ajan kuluttua lämmönkestävä muotti, silikoni tai keraaminen, öljy jälkimmäinen kevyesti. Laita valmis raejuusto. Siirrä astia uuniin, paista 25 minuuttia.
8. Määritetyn ajan kuluttua juustomassaruoka on valmis. Se voidaan tarjoilla maidon tai aromaattisen teen, kahvin kanssa.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro