Usein supermarketeistamme saat miellyttäviä tarjouksia ja hintoja monille tuotteille. Kesällä he koskettavat usein pakkasosaa. Tänä aikana monet kaupat ja valmistajat asettivat pakastettujen marjojen naurettavia hintoja. Jos törmään tällaiseen kampanjaan, ostan aina marjasekoituksen. Se sisältää usein mansikoita, vadelmia, mustikoita, karhunvatukoita, mustaherukoita ja karpaloita. Tätä seosta voidaan käyttää monien herkullisten aterioiden valmistamiseen talvella. Kompotit, piirakoiden täytteet, nyytit, kastikkeet lihalle ja siipikarjalle ovat uskomattoman maukkaita. Tänään valmistamme herkullisen ja terveellisen juoman - yksinkertaisen kotitekoisen kompotin.
Ainekset:
Pakastettu marjasekoitus - 300 g
Vesi - 1 litra
Sokerihiekka - 4-5 rkl.
Valmistautuminen:
1. Kompotin valmistamiseksi marjoista valmistamme tarvittavat tuotteet. Tällä kertaa sulasin marjalautasen tarkoituksella osoittamaan kuinka paljon mehua voi olla pakkauksessa. Emme missään tapauksessa tyhjennä sitä, kaikki menee toimintaan. Jos valmistat piirakatäyte tällaisista pakastetuista marjoista, voit lisätä pienen maissitärkkelyksen, joka sakeuttaa tätä mehua. Jos nyytit, sitten lisäämällä sokeria, voit keittää herkullisen paksun kastikkeen ja laittaa marjat täytteeseen.
2. Kattilassa tai muhennoksessa sinun on keitettävä litra puhdasta juomavettä, laitettava marjat ja mehut varovasti siihen, sekoitettava.
3. Keitä 3-4 minuuttia, tänä aikana ne kaikki kelluvat, pinnalle ilmestyy vaahtoa. Se on poistettava jatkuvasti lusikalla, jotta juoma osoittautuu puhtaaksi ja läpinäkyväksi.
4. Lisää sitten sokeria maun mukaan. Sen määrä riippuu marjojen lajikkeesta ja makeudesta. Syömme vähän sokeria, joten meille riitti neljä ruokalusikallista, jos sinulla on makea hammas, lisää lisää, ja jos päinvastoin vastustavat ehdottomasti tätä tuotetta, korvaa se hunajalla. Keitä kompotti vielä 2 minuuttia.
5. Siinä se, sammuta kaasu, poista pannu liedeltä, peitä ja jätä sitä, kunnes se jäähtyy kokonaan. Tänä aikana kaikki marjat antavat makunsa ja arominsa, ja juoma kyllästyy paitsi makuun myös väriin. Siirrä jäähdytetty kompotti jääkaappiin ennen tarjoilua.
Kaada valmis kylmä kompotti yhdessä marjojen kanssa mihin tahansa astiaan ja tarjoile teelusikallisten tai jälkiruokalusikoiden kanssa.
Nauttia!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro