Kutsun tänään teitä valmistamaan todellisen miespuolisen ruokalajin, joka tyydyttää jopa suurimman ruoan rakastajan nälän. Tulee win-win-yhdistelmä - liha sienillä. Tämä astian versio houkuttelee tietysti kaikkia, joten se sopii myös juhlapöytään, varsinkin jos se tarjoillaan erillisessä kauniissa suuressa astiassa.
Kehotan teitä suosimaan sianlihaa. Valitse liha, jossa on pieniä rasvakerroksia, joten tulos on mehukkaampi ja pehmeämpi.
Ainekset:
Sianliha - 250 g
Samppanjat - 250 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kasviöljy - 1 rkl.
Suola, pippuri - maun mukaan
Vesi - 60 ml
Kuvaus:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaan. Valitse tuore liha, ei jäädytetty. Valitse keskikokoinen samppanja, mutta ota suurempi sipuli.
2. Huuhtele liha, kuivaa se. Leikkaa suuriksi paloiksi, pilko viipaloinnilla ei ole sen arvoista, koska sianliha tulisi tuntea selvästi valmiissa astiassa maun mukaan.
3. Kuori sipuli, huuhtele. Voit leikata sen puolirenkaiksi tai neljännesrenkaiksi. Osa tästä juureksesta voidaan pilkkoa keittiön tehosekoittimessa ja lisätä kypsennyksen aikana - joten tulos on mehukkaampi, mutta sipulin maku on myös melko kirkas.
4. Pese ja haluta kuori sienet, leikkaa se kahtia.
5. Kuumenna lusikallinen öljyä paistinpannussa ja siirrä kaikki kolme leikkausta - sienet, liha ja sipulit. Paista ainekset matalalla lämmöllä 20 minuuttia, lisää sitten vähän vettä ja hauduta 10 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa mausteita maun mukaan.
6. On herkullisinta tarjota lihaa sienillä perunamuusille, mutta se ei ole huonompi yhdistettynä erityyppisiin viljoihin - kuskusiin, bulguriin, riisiin, tattariin. Älä myöskään unohda tuoreita vihanneksia tai kotitekoisia suolakurkkua.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro