Jauhetut kananleivonnaiset ovat melko yksinkertainen, nopea, maukas ja edullinen ruokalaji. Rintafileet soveltuvat niiden kypsentämiseen. Tämän kanan osasta valmistettujen ruokien uskotaan olevan erittäin kuivia. Tee leikeistä mehukkaita, pehmeitä ja pörröisiä käyttämällä joitain tämän reseptin vinkkejä.
Ainekset:
Kananrintafilee - 700 grammaa
Vehnäjauhot - 70 grammaa
Kananmunat - 2 kpl.
Majoneesi - 100 grammaa
Valkosipuli - 3 neilikkaa
Lampun sipulit - 2 kpl.
Suola - 1 tl
Jauhettua mustapippuria - ¼ tl
Vihreät - 1 nippu
Kasviöljy paistamiseen - 4 rkl
Toimintatapa:
1. Valmista tarvittavat tuotteet luettelon mukaisesti. Vihreitä voidaan käyttää sekä tuoreina että pakastettuina (esisulatusta ei vaadita).
2. Kierrä filee lihamyllyssä. Aina on suositeltavaa valmistaa jauheliha itse leivonnaisia varten.
3. Lisää lihaan hienonnettua sipulia, valkosipulia, suolaa, mustapippuria, munia, jauhoja ja majoneesia.
4. Pilko vihreät, yhdistä jauhettuun lihaan. Vaivaa leivonnaisen massa hyvin nostamalla ja lyömällä sitä pöytälevyä tai korkeapuolista kuppia vasten. Jauhelihasta tulee viskoosia ja tahmeaa, sen kanssa työskenteleminen on helpompaa.
Lisäaineena voit käyttää persiljaa, tilliä tai yrttiyhdistelmää.
5. Muodosta kyljykset märillä käsillä. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Paista puolivalmiita tuotteita keskilämmöllä kaikilta puolilta kullanruskeiksi. Paistaminen kestää 5-7 minuuttia kummallakin puolella. Lisää kasviöljyä tarpeen mukaan.
6. Hellävarainen, pörröinen ja mehukas jauhelihapihvi on valmis.
Mikä tahansa valitsemasi lisuke ja kasvissalaatit sopivat heille. Voit jopa kerätä heidän kanssaan hampurilaisia lasten iloksi!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro