Tätä salaattia ei voida luokitella jokapäiväiseksi, se on pikemminkin juhlava sen koostumuksen ja tuotteiden hinnan vuoksi. Voit valmistaa sen romanttiselle illalliselle tai tapaamisiin ystävien kanssa - se on maukasta, ulkonäöltään kaunista ja melko kaloreita. Salaatti valmistetaan alle 15 minuutissa, mikä on minulle erittäin arvokasta. Ja sen koostumukseen sisältyvä brie-juusto sopii kaikille viineille - valkoisille ja punaisille, mutta se on erityisesti yhdistetty kuivaan tai raakaan samppanjaan.
Ainekset:
Pekingin kaali - 100 g
Kirsikkatomaatit - 2 kpl.
Brie-juusto - 150 g
Oliivit - 6 kpl.
Männynpähkinä - 20 g
Kanamuna - 1 kpl.
Oliiviöljy - 1 tl
Merisuola - maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Kuinka kokata:
Valmistamme tuotteita luettelomme mukaan. Ehdottomasti kaikki tuoreet salaatit sopivat tähän reseptiin, vain se on Pekingin kaalin kausi ja törmäsin mehukkaaseen, rapeaksi pieneen kaali-päähän, jonka ohittaminen oli yksinkertaisesti mahdotonta.
Purkamme kaali lehdiksi, pese se tomaateilla kylmässä vedessä, pyyhi se kuivaksi paperipyyhkeillä. Ensinnäkin sinun on keitettävä kananmuna 8 minuuttia, jäähdytettävä kylmässä vedessä ja kuori se.
Leikkaamme jokaisen kaali-lehden kauniiksi suuriksi paloiksi, laitamme sen astiaan, johon tarjoillaan salaattia.
Leikkaa tomaatit neljänneksi ja aseta ne kiinankaalin päälle.
Leikkaa brie-juusto pieniksi paloiksi, minkä muotoisia tahansa, levitä ne tasaisesti salaatin pinnalle.
Oliiveja on parempi ottaa ilman kuoppia, joten niiden syöminen on helpompaa eikä sinun tarvitse vaivautua juhlapöydässä kuoppien kanssa. Jos ne ovat liian suuria, leikkaa ne kahtia ja aseta lautaselle.
Leikkaa muna nyt neljännekseen ja aseta se myös salaatin päälle. Muuten, kananmuna voidaan korvata useilla viiriäisten munilla, ne kypsyvät paljon nopeammin ja näyttävät kauniimmilta astiassa.
Sen jälkeen ripottele kaikki ainekset laadukkaalla oliiviöljyllä, kevyesti suolalla merisuolalla ja pippurilla tuoreella jauhetulla pippurilla. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, ripottele runsaasti pinjansiemeniä päälle.
Tarjoile männynpähkinäsalaattia heti kypsennyksen jälkeen, kunnes tomaatit ovat mehustuneet ja juusto on sietynyt.
Hauskaa
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro